车厘子可以保存多久,车厘子可以保存多久不会坏

1、车厘子可以保存多久不会坏车厘子的保质期是很短的，一般只能保存一周左右的时间。
车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝。落叶灌木果树，车厘子多呈暗红色，也有红、黄色，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子，还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物。常温保存很容易受到细菌的污染，将车厘子冷藏比较好。
可以将它放到保鲜袋中，然后再放入冰箱中，温度需要在0℃以下，冷藏保存的车厘子，可以保持7至10天的时间。车厘子还可以放在纸箱中保存，不过需要在底部铺上一层纸，上面放车厘子，然后最上面放一层纸，将纸箱密封好，放在阴凉通风处，可以保鲜一周时间。
车厘子在保存时，一定要注意不能见阳光，也不能沾水，沾水以后的车厘子很容易变质，如果清洗以后没有吃完再想保存起来，必须把它表面的水分擦干。
车厘子和樱桃的区别：
1、产地不同
外国进口的樱桃统称为车厘子，而樱桃则是本土产物。
2、外观和口感不同
车厘子一般个光头比较大，果肉也更多一些，味道香甜多汁，果皮的颜色会更深一些。而樱桃个头相对要小一些，色泽鲜艳，晶莹美丽，有的红如玛瑙，有的黄如水晶。
3、生长周期不同
车厘子一般是6月成熟，樱桃则是5月份成熟。

文章插图
2、车厘子保存时间多长车厘子常温可以保鲜7天左右。
但是建议大家最好是吃新鲜的效果最佳，营养更丰富一些，车厘子要吃多少洗多少，不急吃的最好不要下水。吃不了的车厘子如果保存不好，容易变软变色直至变质。
车厘子是水分和糖分较高的水果，保存不当就可能变质，如果将车厘子放到冰箱冷藏保存的话，冷藏室的温度一般在5度上下，低温的环境能暂时抑制水分的流失和细菌的繁殖，保存得当最多能可以放1周左右，但若是放冰箱冷冻的话，冷冻室的温度多在0度以下，车厘子的保鲜时间也会更长，放置的好可以保存月余以上。
气调库保鲜
采摘下来的李子进行分级处理，对剔除后的车厘子果实用4-8℃的清水中冲洗;风干表皮水分后的车厘子用浓度为3-5%甲醛薰蒸杀菌处理，杀菌处理1-2h 。再对车厘子进行浸泡在35-40mg/kg氢化钙溶液中浸泡1-2h、使得车厘子果实硬度增加。
最后将车厘子进行晾干处理后并在1-3℃下预冷外理，预冷时长在30-40分钟，预冷后的车厘子放入温度在0-1℃，相对温度保持在80-90%，二氧化碳浓度控制在10-20%之间，氧气浓度尽量控制在3-5%气调冷库内。
车厘子果子在摘下来后还会有一段时间的呼吸作用，在这个过程中如果完全密封的话容器内部会产生水蒸气，使容器中水分含量升高，严重甚至会在表面析出水分，进而导致车厘子腐烂变质，因此车厘子放冰箱存放时不能完全密封，要留几个小孔透气。

文章插图
3、车厘子能存放多久根据保存方法而定。新鲜度比较好的车厘子，常温下可以存放3-5天，新鲜度较差的，也可以放2-3天左右，只是需要注意时间不宜过长，否则容易导致车厘子水分流失，营养价值降低。如果将车厘子放进冰箱冷藏保存，可以保存7-10天。车厘子尽量不要放冰箱冷冻室，冷冻室温度过低，时间一长很容易导致其变质。
根据保存方法而定。新鲜度比较好的车厘子，常温下可以存放3-5天，新鲜度较差的，也可以放2-3天左右，只是需要注意时间不宜过长，否则容易导致车厘子水分流失，营养价值降低。如果将车厘子放进冰箱冷藏保存，可以保存7-10天。车厘子尽量不要放冰箱冷冻室，冷冻室温度过低，时间一长很容易导致其变质。

文章插图
4、车厘子可以保存多久车厘子放冰箱冷藏室可以保存7天左右。常温保存很容易受到细菌的污染，可保存1-2天。车厘子最合适的存放温度是0~4度的环境。太高或太低的温度都容易让车厘子变质，从而影响口感和食用。存放在冰箱之前，要先将车厘子放在保鲜袋里，再放冷藏室里。
车厘子放冰箱冷藏室可以保存7天左右。常温保存很容易受到细菌的污染，可保存1-2天。车厘子最合适的存放温度是0~4度的环境。太高或太低的温度都容易让车厘子变质，从而影响口感和食用。存放在冰箱之前，要先将车厘子放在保鲜袋里，再放冷藏室里。

文章插图
5、车厘子可以放几天车厘子在室外零下5度能放一晚上。如果车厘子表面含有水分过多，存放的环境又是温度较高，或是放在烈日下暴晒，车厘子放一晚上就会坏。反之，车厘子表面干燥，放在冰箱或本身环境温度较低的情况下，室内存放一晚上也没啥问题，不会发生腐坏现象。
车厘子最佳的保存温度是0-5℃之间，在这个环境温度下存储的时间会更长。平时保存的时候可以在冰箱里面，把它放在一个密封袋里面，然后放到冰箱的保鲜里面，可以保存较长的时间，或者是采用纸箱子，一层一层的报纸隔开，放在阴凉干燥通风的位置，也能保存较长的时间。
车厘子食用注意事项：
一般情况下，表皮没有破损、质地坚硬、新鲜的樱桃不会有虫子，表皮破损、熟透变软的容易吸引果蝇。因此，大家应选购表皮无破损、硬度好、新鲜的樱桃。
【车厘子可以保存多久,车厘子可以保存多久不会坏】如果还是担心有虫子，清洗时可先将其冲洗一遍，再在淡盐水中浸泡30分钟，水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，从而钻出果皮，最后用流水冲洗干净即可。需要提醒的是，清洗时不要去掉果梗，以免造成二次污染。