裙带菜含碘高吗,【含碘高的食物有哪些】什么食物含碘多

1、【含碘高的食物有哪些】什么食物含碘多含碘高的食物有哪些：海产品
含碘高比较有代表性的海产品有裙带、紫菜、海带、海参、虾皮、海蜇、龙虾、鲐鱼等。
海产品中的碘元素含量最高，合理补充则能满足人体对碘元素的正常需求。
1、干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
2、干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
3、干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。
4、海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。
5、虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。
6、海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
7、龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
8、鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。
注意：
在众多含碘的食物当中，海洋生物的含碘量是最高的，其中又当属海带含碘量最高，接着是海洋贝类及鲜海鱼含碘量次之。
含碘高的食物有哪些：水果
含碘高比较有代表性的水果有葡萄、橘子、菠萝、香蕉等。
1、葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
2、橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。
3、菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。
4、香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
注意：
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。
含碘高的食物有哪些：蔬菜
含碘高比较有代表性的蔬菜有芹菜、菠菜、小白菜、大白菜、青椒等，
1、芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
2、菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
3、小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
4、大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
5、青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。
注意：
一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。
含碘高的食物有哪些：粮食
含碘高的比较有代表性的粮食有大豆、芸豆、紫糯米、小米、小麦面粉、稻米等。
1、大豆中含碘量较高，平均每千克大豆中含碘元素97微克。
2、芸豆中含碘量较高，平均每千克芸豆中含碘元素47微克。
3、紫糯米中含碘量较高，平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。
4、小米中含碘量较高，平均每千克小米中含碘元素37微克。
5、小麦面粉中含碘量较高，平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。
6、稻米中含碘量较高，平均每千克稻米中含碘元素23微克。
注意：
食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。
含碘高的食物有哪些：补碘食谱
紫菜豆腐羹
食物原料：
紫菜(干)40克、豆腐300克、番茄100克、盐2克、小米面10克。
做法：
1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
2、豆腐切成小方粒备用。
3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。
冻豆腐炖海带
食物原料：
冻豆腐200克、海带100克。盐、姜末、葱末、植物油各适量。
【裙带菜含碘高吗,【含碘高的食物有哪些】什么食物含碘多】 做法：
1、将海带用温水泡发，洗净后切成片;冻豆腐洗净，切成大块，焯烫沥水，切丁。
2、锅内放油烧热后，炝香葱末、姜末，再放入豆腐块和海带片煸炒，加适量清水大火煮沸后，再转小火炖烧15分钟至海带、豆腐入味，加盐即可。
含碘高的食物有哪些：补碘的注意事项
1、每天吃点加碘盐
国家规定在每克食盐中添加碘20微克，可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防碘缺乏病。越是精制的食盐含碘量越少。
2、加碘盐烹饪有技巧
碘比较活泼，易挥发，加碘盐在贮存期间可损失20%～25%，烹调方法不当又会损失15%～50% ，所以需要正确使用加碘盐。不能放在温度较高、阳光直射的地方，贮存容器要加盖盖严，快取快盖，应在莱即将出锅时加盐，防止高温挥发减少含碘量，降低效果。
3、孕妇要预防碘缺乏
女性在计划怀孕的时候，在孕前就要预防碘缺乏。孕前孕期都应坚持食用加碘盐，从计划怀孕时开始至孕期就要每周加食一两次海带，每次20～40克。
4、婴幼儿可食用加碘奶粉
婴儿主要以乳制品均主要食物，因此用加碘的奶粉及其他类型的加碘乳品，都可预防婴幼儿的碘缺乏症。

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2、裙带菜的营养价值功效作用
裙带菜，是褐藻植物裙带菜科的海草，誉为海中蔬菜。多生于温暖海洋中，中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等多种生理活性。
1、利尿消肿
晾干的裙带菜上面，有一层粉末状的白霜，这层白霜是裙带菜的析出物，被称为甘露醇，它是一种优异的渗透性利尿剂，经常食用利尿消肿，减轻肾脏负担。
2、消痰软坚
裙带菜味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用于慢性支气管炎、哮喘。
3、防治便秘
裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，缩短粪便在肠道内的停留时间，可促进排便，排毒，有防治便秘，痔疮的功效。
4、促进甲状腺健康
裙带菜具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。在所有食物中，裙带菜的含碘量最高，被誉为“碘王” 。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下等。
5、保护心血管
裙带菜中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质，具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配裙带菜可以减少脂肪在体内的积聚，同时还能让血液中的胆固醇含量降低，对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。
6、预防癌症
癌症患者的血液呈酸性，裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品，素有“碱性食物之王”的美誉，多吃裙带菜，可以防止血液酸化，调节和平衡血液的酸碱度，预防癌症的发生。另外，裙带菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除异物的功能，能增强人体抗癌的免疫力。
营养价值
裙带菜的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。
1、裙带菜是一种富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、裙带菜含有丰富的钾，钾可以保持人体平衡地摄入钠，并有扩张外周血管作用，因此能防治高血压。
3、裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，缩短粪便在肠道内的停留时间，可促进排便，排毒，有防治便秘，痔疮的功效。
4、裙带菜与绿叶蔬菜相比，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍，对人体有保健作用。
5、裙带菜含有昆布素等，可抑制胆固醇的吸收，降低血液黏度，预防血栓形成，清除血脂。
裙带菜具有消肿利尿、减轻肾脏负担，消痰软坚，以及防治便秘的作用。裙带菜的第一个作用有消肿利尿的作用，裙带菜上面有一层白色的粉末状的物质，这层白霜是裙带菜的析出物，被称为甘露醇。
它是一种具有渗透性利尿作用的药物，经常食用的可以达到利尿消肿、减轻肾脏负担的作用。
裙带菜有消痰软坚的作用，裙带菜味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除浮在消化道上的细菌及粉尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用一些慢性的支气管炎，哮喘，裙带菜具有防治便秘的作用，因为裙带菜富含丰富的膳食纤维，具有刺激肠道蠕动的作用，可以有利于大便的排出。
扩展资料：
生长习性
裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜” 。的确如此，在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。
与陆地植物一样，裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素，裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类)，通过氮的同化作用直接产生蛋白质，这一点与蔬菜完全相同。但是，如果对它一生的生活史加以仔细观察的话，就会发现裙带菜其实与陆地植物存在很大差异。
参考资料来源：百度百科-裙带菜
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。春天万物复苏，是孩子长个的高峰期，要抓住这个季节让孩子身高赶超同龄人。

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3、裙带菜的食用禁忌有哪些?01
因为它是一种寒性蔬菜，脾胃虚寒或经常腹泻便溏的人群不适宜吃裙带菜，吃完之后会加重身体肠胃负担，容易让腹痛和腹泻的症状加重，也不利于身体对裙带菜中营养成分的吸收。裙带菜含碘量高，患有碘过量疾病的患者，应少吃裙带菜，特别是我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜，这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。
裙带菜又名海芥菜、海带目，属海藻类植物，被誉为海中蔬菜。裙带菜虽然食用价值极高，但不是人人都可以吃的哦，而且裙带菜在食用搭配上也要注意禁忌。因为它是一种寒性蔬菜，脾胃虚寒或经常腹泻便溏的人群不适宜吃裙带菜，吃完之后会加重身体肠胃负担，容易让腹痛和腹泻的症状加重，也不利于身体对裙带菜中营养成分的吸收。裙带菜含碘量高，患有碘过量疾病的患者，应少吃裙带菜，特别是我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜，这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。
另外，裙带菜不仅含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等多种生理活性。有多种药理作用, 在抗病毒、抗肿瘤、降血压、减肥以及心脑血管疾病治疗等方面具有很好的功效。
与裙带菜相克食物
裙带菜+猪血：一起吃会便秘
裙带菜+薏米：会引起淤血
裙带菜+甘草：会产生有毒物
裙带菜+白酒：会造成消化不良
裙带菜+葡萄：会影响钙、铁吸收
裙带菜+柿子：胃肠不适

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4、含碘高的食物有哪些碘元素可在肠道内被迅速吸收，合成甲状腺素，下面我为大家介绍一些含碘高的食物，欢迎大家阅读。
水果
(1)葡萄：葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
(2)橘子：橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。
(3)菠萝：菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。
(4)香蕉：香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
蔬菜
(1)芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
(2)菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
(3)小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
(4)大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
(5)青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。
海产品
(1)干裙带菜：干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
(2)紫菜：干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
(3)海带：干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。
(4)海参：海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。
(5)虾皮：虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。
(6)海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
(7)龙虾：龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
(8)鲐鱼：鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。
粮食
(1)大豆：大豆中含碘量较高，平均每千克大豆中含碘元素97微克。
(2)芸豆：芸豆中含碘量较高，平均每千克芸豆中含碘元素47微克。
(3)紫糯米：紫糯米中含碘量较高，平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。
(4)小米：小米中含碘量较高，平均每千克小米中含碘元素37微克。
(5)小麦面粉：小麦面粉中含碘量较高，平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。
(6)稻米：稻米中含碘量较高，平均每千克稻米中含碘元素23微克。
综合排行榜
TOP1.干裙带菜：平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。
TOP2.紫菜：平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。
TOP3.海带：平均每千克干海带中含碘元素9230微克。
TOP4.海参：平均每千克海参中含碘元素6000微克。
TOP5.虾皮：平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。
TOP6.芹菜：平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
TOP7.海蜇：平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。
TOP8.龙虾：平均每千克龙虾中含碘元素600微克。
TOP9.开心果：平均每千克开心果中含碘元素379微克。
TOP10.鹌鹑蛋：平均每千克鹌鹑蛋中含碘元素376微克。

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5、裙带菜哪些人不能吃?裙带菜含碘量高，患有碘过量的用户应少吃裙带菜，特别是我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜。因为它是一种寒性蔬菜，经常拉肚子的人群不适宜吃裙带菜，吃完之后会加重身体肠胃负担，容易让拉肚子加重，也不利于身体对裙带菜中营养成分的吸收。
裙带菜的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。
裙带菜选购技巧
1、看外形：优质裙带菜的外形应完整、厚实，无枯叶、暗斑、花斑、明显毛刺，表面没有泥沙、杂藻等，另外可以关注裙带菜叶子上是否有霉斑，表面有虫洞，底部有虫屎的裙带菜，一般品质不佳。
2、看白霜：购买裙带菜，还得注意表面的白霜。其主要成分是甘露醇，营养丰富，所以一般有白霜的裙带菜品质比较好。
以上内容参考百度百科-裙带菜