1、碳酸氢钠又叫什么?碳酸氢钠(化学式:NaHCO),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港、台湾)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打 。
碳酸氢钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快 。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味 。
碳酸氢钠水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱 。
折叠编辑本段化学性质
受热易分解 。在潮湿空气中缓慢分解 。约在50℃开始反应生成CO₂,在100℃ 全部变为碳酸钠 。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解 。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇 。其冷水制成的没有搅动的溶液,对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度 , 其碱性增加 。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3 。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg 。
折叠与酸反应
与HCl反应:NaHCO₃+HCl ====NaCl+H₂O+CO₂↑
与CH₃COOH反应:NaHCO₃+CH₃COOH====CH₃COONa+H₂O+CO₂↑
折叠与碱反应
与氢氧化钠反应:NaHCO₃+NaOH==== Na₂CO₃+ H₂O
与氢氧化钙反应:碳酸氢钠的剂量要分过量和少量 。
少量:NaHCO₃+ Ca(OH)₂==== CaCO₃↓+ NaOH + H₂O
过量:2NaHCO₃+ Ca(OH)₂==== Na₂CO₃+ CaCO₃↓+ 2H₂O
折叠与盐反应
与CuSO₄反应:生成碱式碳酸铜和硫酸钠和水和二氧化碳
折叠水解
与氯化铝:3NaHCO₃+ AlCl₃====Al(OH)₃↓+ 3CO₂↑+ 3NaCl
与硫酸铝双水解:Al₂(SO₄)₃+6NaHCO₃==3Na₂SO₄+2Al(OH)₃↓+6CO₂↑
折叠加热
受热分解:2NaHCO₃==△== Na₂CO₃+ H₂O + CO₂↑
折叠电离
碳酸氢钠电离方程式 NaHCO₃=Na+ + HCO₃﹣
折叠安全术语
避免与皮肤和眼睛接触 。
折叠编辑本段理化简介
折叠化学式
NaHCO₃
折叠相对分子质量
84.01
折叠性状
天然小苏打粉食用小苏打NaHCO₃
性状: 白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性 。受热易分解 。在潮湿空气中缓慢分解 。
约在50℃开始失去二氧化碳,在100℃ 全部变为碳酸钠 。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解 。25℃时溶于10份水 , 约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇 。其冷水制成的没有搅动的溶液,对酚酞试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度 , 其碱性增加 。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3 。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg 。
折叠储存
干燥,避光,密封保存 。
折叠用途
分析试剂 。有机合成 。制药(治疗胃酸过多) 。发酵剂(焙制糕点) 。灭火剂(泡沫或干粉) 。
pH大于7 , 显碱性,但不含OH﹣,不属于碱,属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐) 。
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2、碳酸氢钠的别名是什么?碳酸氢钠的别名是小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠 。
碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。
化学性质:
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解 。既能与酸反应又能与碱反应 。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水 。
除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解 , 生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳 。
以上内容参考:百度百科——碳酸氢钠
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3、小苏打的俗称叫什么?小苏打在有的地方叫面碱或面起子 。小苏打,也叫碳酸氢钠,化学式NaHCO₃ 。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠 。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解 。
扩展资料:
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味 。
小苏打别称有:碳酸氢钠、重碳酸钠、酸式碳酸钠、重曹、重碱等 。
白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味 。
小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸,而很多食物腐败粪便产生的臭气来自其中的酸,吸收了酸后,会使臭味消除或不明显 。可以洒在垃圾桶 , 厨余上,卫生间等各处 。
小苏打 , 又叫碳酸氢钠,是一种弱碱性的抗酸药,小苏打本身是一种碱性的物质,因为如果长期的使用碱性的东西刷牙的话 , 那也是会对牙齿本身产生一种腐蚀的作用,所以建议你最好不要长期使用 , 对口腔,牙齿会有损害 。
小苏打就是俗称了 , 化学名叫碳酸氢钠,还有一个俗名叫酸式碳酸钠 。化学式为
:NaHCO3.在物质分类中属于盐 。
小苏打它还有一个名字叫做面起子 。
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4、小苏打别名又叫什么小苏打别名又叫重碳酸钠、酸式碳酸钠、碳酸氢钠等,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解 , 产生二氧化碳,加热至270℃完全分解 。常用作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。
小苏打别名又叫重碳酸钠、酸式碳酸钠、碳酸氢钠等,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱 , 易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解 , 产生二氧化碳 , 加热至270℃完全分解 。常用作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。
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5、小苏打又叫什么名字?小苏打又叫碳酸氢钠 。白色粉末状或细微结晶,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性 。在潮湿的空气中缓慢分解,受热易分解,固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水 , 270摄氏度时完全分解 。
碳酸氢钠作用
用小苏打洗衣,可以除油污、消除汗味,提高去污效果 。消除脚部异昧 。小苏打水泡脚可中和引发脚臭的酸性物质 。缓和晒伤后的不适感,将小苏打适量加入温水中,可以使水软化 , 从而舒缓日晒后导致的不适 。
【小苏打别名又叫什么,碳酸氢钠又叫什么?】减轻咽喉疼痛,在一杯水中加入半匙小苏打 , 每4小时漱口一次,可减少口中的酸性物质,减轻疼痛 。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水 。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳 。
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