热的食物可以直接放进冰箱吗,热饭直接放冰箱可以么?

1、热饭直接放冰箱可以么?热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒,而且对冰箱是有损害的,尽量不要放 。
1、研究发现,冰箱要把一定容器的食物中心温度降低,需要很长时间 。这一过程为细菌创造了舒适的生长环境 。所以,要储存热的食物,最好放上一段时间 , 使它均衡降温 。或者也可以把热的食物分装进小容器后再放进冰箱———这样冷得快一些 。
2、热菜放入冰箱 , 会破坏冷藏室环境 。热菜放入冰箱 , 确实会对冰箱有所损害 , 不过这里说的不是冰箱负荷,而是冷藏室环境 。
嗜冷菌是一种极寒条件下能存活的细菌,其中李斯特菌就是这一类细菌中最常见的一种 。李斯特菌的最适宜温度是2-8度 。当把热食放入冰箱后,冷藏室整体温度升高 , 就可能造成细菌大量繁殖 , 增加其他食物污染的机会 。
除了嗜冷菌以外,冷藏室内的普通细菌,也可能因为温度升高而大量繁殖 。所以把食物趁热放进冰箱 , 并不是保持健康的最佳方案 。
扩展资料
冰箱存放饭菜有三个原则:
① 提前分装
如果觉得菜吃不完 , 最好先提前分装在保鲜盒里,或用保鲜袋包起来,这时食物中所含有的细菌最少 。
② 待冷却后放入冰箱
如果只需放置短暂时间,并不需要放入冰箱;如果需要保存比较长时间,可以等饭菜温度降到不烫手时再放入冰箱 。
③ 做好冰箱除菌工作
冰箱内不要堆积太多食物 , 也不要长时间储藏,定期使用除菌剂,更能保证冰箱的干净整洁,能大大减少冰箱里的细菌数量 。
参考资料:人民网–热菜热饭直接冰箱放易引起食物中毒–家电

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2、热的食物可以直接放进冰箱吗热食物不可以直接放冰箱 。
冰箱里的温度维持在4℃左右 , 当超过此温度的东西放进去 , 冰箱需运行将温度降下来,不仅耗电,还增加冰箱的负担;且高温的东西放进去,水分会急剧蒸发 , 在蒸发器上形成霜层,会阻隔蒸发器,将冰箱里的热量传递到外部,导致冰箱使用寿命降低 。应等食物温度降至室温时才可放入冰箱 。
存贮以下食物时应注意:
香蕉:如将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂 。
鲜荔枝:如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮发黑、果肉变味 。
西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂 , 或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂 。
火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出 , 腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败 。
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3、热食物直接放冰箱可以吗不可以 , 冰箱的冷藏温度是4℃至8℃,若是热的东西直接放入冰箱,会造成冰箱的温度升高,容易导致冰箱里面存放的食物发生腐烂变质的问题,而且把热的东西放进冰箱保存,非常的耗电 。
热食物直接放冰箱可以吗
李斯特菌的最适宜温度是2-8度 。当把热食放入冰箱后,冷藏室整体温度升高,就可能造成细菌大量繁殖 , 增加其他食物污染的机会 。
如果觉得菜吃不完,最好先提前分装在保鲜盒里,或用保鲜袋包起来,这时食物中所含有的细菌最少,分装好可以等放凉了再放入冰箱 。
冰箱内不要堆积太多食物,也不要长时间储藏,定期清理冰箱 , 使用除菌剂,更能保证冰箱的干净整洁,能大大减少冰箱里的细菌数量 。
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4、热东西可以直接放冰箱里吗?热东西不可以直接放冰箱里 。
应该等热的东西先冷却下来 , 然后在放入冰箱 。热的东西若是直接放入冰箱,不仅会增加冰箱的功耗 , 且达不到预期的保存效果 。
冰箱的主要功能就是通过制冷系统的运作,把食物中的热量带走,需要带走的热量越多,冰箱的工作负担自然就越大,所耗的电也就越多 。而且 , 如果热菜没有密封,上面蒸发出的大量水蒸气还会凝结在冰箱的冷凝管上,也会影响冰箱的运行 。
热菜放冰箱的正确做法
1、热菜要尽快用保鲜膜或有盖的饭盒密封装好,再放到冰箱里冷藏 。可以避免水汽蒸发导致冷凝管上结霜,还可以避免空气中的细菌落入菜中,同时也可防止串味 。
2、如果菜太烫就先用冰水快速降温,之后再放进冰箱 。这样可以让食物的温度从细菌不易存活的高温迅速降到低温,减少细菌滋生 。不要等它自己凉,以免滋生细菌 。
3、菜太大份的话也达不到迅速降温的效果,可能很久温度都降不下来 。所以要提前分装成几份储存最好 。如果菜出锅时感觉一餐吃不完,应该立即分装到不同的容器里,密封好放入冰箱,这样菜的细菌最少 。如果吃剩的再储存的话,菜已经在外面放置数小时了,而且被筷子翻过 , 这样显然立即封存的食物比吃剩的安全性高的多 。
4、用扁而浅的容器装食物,增大表面积促使其快速冷却 。
5、经常清理冰箱,避免食物堆叠太多造成冰箱空间拥挤,会导致制冷效果不足 。
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5、热的食物可以直接放进冰箱吗不能 。热的东西不能放冰箱保存 , 而且热的食物放冰箱食物容易变质,也会增加耗电量,增加了冰箱的负担 , 冰箱容易结冰 , 甚至减少冰箱使用寿命,所以热的食物要放进冰箱需要先放凉 。
不能 。热的东西不能放冰箱保存,而且热的食物放冰箱食物容易变质 , 也会增加耗电量,增加了冰箱的负担,是冰箱容易结冰,甚至减少冰箱使用寿命 , 所以热的食物要放进冰箱需要先放凉 。
热的食物放冰箱的危害:
1、食物容易变质冰箱内部应该维持4度左右,冰箱里储藏的食物才能放得久 。当把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会升高 。那么就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件,会使冰箱里储藏的食物容易变质 。
2、增加耗电量当把热的东西放进冰箱里时,会将一些热量带进里冰箱,冰箱就需要加倍工作来把温度降下来,这需要耗电,同时也增加了冰箱的负担 。
3、使冰箱容易结冰热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作且会产生水气 , 凝固在冷板上容易结冰 。而且食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味 。
【热的食物可以直接放进冰箱吗,热饭直接放冰箱可以么?】 4、减少冰箱使用寿命由于冰箱内温度较低,热的食物遇冷 , 内含的水分会急剧蒸发然后凝固在内部的蒸发器上,在短时间内就可以在蒸发器上形成厚厚的霜层,阻隔了蒸发器将冰箱内的热量传递到外部 。从而减少冰箱的使用寿命 。