寻味东西读后感摘抄扶霞|寻味|美食|读后感|鱼翅

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《寻味东西》是一本由扶霞·邓洛普著作，上海译文出版社出版的平装图书，本书定价：48，页数：163，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《寻味东西》读后感(一)：不问东西，吃就对了
这本书对我这样一个无比挑食的吃货来说是个大大的惊喜，“挑食”除了某些人对某些食物天生的厌恶之外，还有不同地域或者文化偏见对特定食物造成的误解而引起的（比如我对臭豆腐和臭鳜鱼及各类生食的排斥）。
彩蛋是在这本书里我第一次了解到“鞭辟入里”的新释义
《寻味东西》读后感(二)：就是不小心超字数了！
陈晓卿说扶霞是“最懂中餐的西方人”，这本书就是扶霞在中西方文化的夹缝中，用她的眼睛看待双方是如何尝试破解偏见走进彼此的饮食文化的。“正确”和“错误”的概念往往难以准确界定，“憎恶”与“喜欢”在很大程度上需要“相对而言”，并没有绝对。就像扶霞说的：我眼中的“习以为常”，在你看来可能“陌生怪异”，反之亦然；你谓之“发酵”，我视为“腐烂”；你食之“美味”，我感觉“恶心” 。书中还写了用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴(我现在就特别想知道用铜或者锌做的勺子吃芒果而产生的狂野而美好的感觉是怎么样的)，还考据了宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来，也有她为了“一鸡九做”如何手刃一只活鸡是怎么一番鸡飞狗跳而吓到邻居。最搞笑的还是《“鞭”辟入里》，朋友热情地从苏格兰猎鹿人手中搞到鹿鞭让扶霞做菜。这篇文笔行云流水，画面感极强，且又是以学术研讨的态度来描写，加上辗转的心理，我真的是全程笑出鹅叫，就是好笑到会让人萎一个礼拜不想看黄漫那种哈哈哈。看完这本书，极为挑食的我觉得，好不容易站在食物链最顶端，确实应该抛开各种成见，勇敢尝试各种食物，因为冒险才真的可能带来惊喜。
《寻味东西》读后感(三)：无问西东
这是意料之外的包裹，裹了好几层。之前读完《鱼翅与花椒》，忍不住欣喜地和黎老师交流，她说今年还会有扶霞的新书可以看。我发信息给黎老师，她说“啊！居然收到了”的时候，我感觉好像手里的书更沉了一点，这个时候从出版社发出来的，能拿到手里阅读，也欢喜也万幸。《寻味东西》是今年的新书，封面还是延续了之前的设计，显而易见的是照片中的她和《鱼翅与花椒》上的侧影也有了很大的变化，岁月的痕迹往往不在皮囊，而在内里和气息。沉淀，是一个非常深邃又让人着迷的过程。汉语的博大精深注定了“东西”是一个肩负使命的词，在作者的标题里我读到了以下几层意思：1、表示方位，东边和西边，也用提喻指的手法代东方和西方；2、从东到西这个过程，于扶霞，这个过程更加繁复重叠：从西到东再到西，可能还会一直循环往复；3、指具体的事物，具体