具有一定的咸味！

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具有一定的咸味 。
巴沙鱼是属于一种淡水鱼类，主要产自于东南亚地区，所以市场上的巴沙鱼大多都是冰冻的，而冰冻产品为了防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形，一般会在里面加入适量的保水剂，即磷酸盐 。
而磷酸盐这种成分吃起来会有微微的咸味，因此如果巴沙鱼在烹饪之前没有清洗干净的话，吃起来就会带有一定的咸味 。
【巴沙鱼本身就是咸的么】

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