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鸡腿的家常做法 鸡腿怎么做 1.主料:鸡腿500g，调料:盐1茶匙，酱油1茶匙，冰糖1块，葱半根 ， 姜3块，八角2块，桂皮1块 ， 料酒1茶匙，香叶2片，红辣椒2片，植物油适量 。
2.做法:(1)准备好所用的食材；锅烧热，加少许油，和鸡腿一起炒 。
(2)炒至鸡腿微黄 ， 铲出，加入少许油，放入八角、香叶、桂皮、花椒 。
(3)加入葱姜、料酒、红烧酱油 ， 翻炒 。
(4)倒入开水；烧开后，放入炸鸡腿 。不要淹死鸡腿 。烧开，转中火，炖30分钟 。
【鸡腿的家常做法简单】(5)加盐，转大火 ， 汤汁收干 。

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