原料黑枸杞3克、鳝鱼175克、党参3克、色拉油20毫升、精盐5克、葱段3克!
文章插图
原料
黑枸杞3克、鳝鱼175克、党参3克、色拉油20毫升、精盐5克、葱段3克 。
做法
1.将鳝鱼收拾干净切段,党参清洗干净备用 。
2.锅上火倒入水烧沸,下入鳝段汆水,至没有血色时捞起冲净 。
3.净锅上火倒入色拉油,将葱、姜、党参炒香,再下入鳝段煸炒,倒入水,调入精盐、煲至熟,撒上黑枸杞,最后淋入香油即可 。
功效:健脾补气、行气和胃、补益肝肾 。
【黑枸杞党参鳝鱼汤】
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