冰淇淋制作配方

步骤/操作: 用打蛋器将淡奶油打发,倒入酸奶、炼乳,搅拌均匀,分五等份倒入五个杯子里!

冰淇淋制作配方

文章插图
步骤/操作:
1. 用打蛋器将淡奶油打发,倒入酸奶、炼乳,搅拌均匀,分五等份倒入五个杯子里 。
2. 分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀,分色加入模具中,用牙签拉花,撒入糖珠,冷冻五小时 。
【冰淇淋制作配方】3. 往两个鸡蛋中加入白砂糖,搅拌均匀 。将黄油加热至融化,倒入鸡蛋中,筛入低筋面粉,搅拌成糊状 。
4. 预热蛋卷机,倒入面糊,制作蛋筒皮,用蛋筒模具卷起,冷却定型 。抹上融化的白巧克力,撒上糖珠 。
5. 取出冰淇淋,挖出冰淇淋球,放入蛋筒,即冰淇淋做好了 。