桃胶是不规则的块状树脂，颜色为淡黄色、黄棕色，断面有光泽，琥珀色、干净透明、没有杂质的桃胶质量较佳！

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【如何判断桃胶是否过期】桃胶是不规则的块状树脂，颜色为淡黄色、黄棕色，断面有光泽，琥珀色、干净透明、没有杂质的桃胶质量较佳 。
桃胶含有较多的糖分，过期可能会出现发黏、粘手的情况，桃胶被氧化后颜色会变黑，因此过期桃胶可能是黑色 。

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