【桃胶可以不泡直接煮吗？】不建议直接煮桃胶除了质地坚硬之外，里面还含有一些杂质，浸泡桃胶不仅可以将桃胶泡发，还能将黑色杂质去除！

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不建议直接煮
桃胶除了质地坚硬之外，里面还含有一些杂质，浸泡桃胶不仅可以将桃胶泡发，还能将黑色杂质去除 。泡发的桃胶更容易出胶，而且口感更佳 。如果是树上刚摘下来的新鲜软桃胶，清水洗净后可以直接煮 。

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