建议剥壳后冷冻!
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建议剥壳后冷冻 。
【菱角可以冷冻吗?】菱角一般在每年的7-8月份上市,此时的菱角水分含量较多,口感脆嫩,但是因为菱角中所含的营养物质较多,并不是很容易保存,如果没有及时吃完的话就会很容易发生变质腐烂的情况 。
所以对于吃不完的菱角来说,是可以将其冷冻进行保存的,但为了方便后续的解冻和食用,建议可以先将菱角的壳去掉,然后将果肉进行冷冻保存 。
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