主料:青椒300克,茄子300克辅料:盐2克,猪油5克,调味鲜2克,生抽5克,蒜米10克,辣椒丁5克,香油2克擂辣椒茄子的做法: 备好青辣椒、茄子,把茄子和青辣椒清洗后,茄子切成两半,青辣椒拍扁!
![擂辣椒茄子的做法](http://img1.wenrenren.com/230509/0451495Q5-0.jpg)
文章插图
主料:青椒300克,茄子300克
辅料:盐2克,猪油5克,调味鲜2克,生抽5克,蒜米10克,辣椒丁5克,香油2克
擂辣椒茄子的做法:
1. 备好青辣椒、茄子,把茄子和青辣椒清洗后,茄子切成两半,青辣椒拍扁 。
2. 把青辣椒和茄子装碗里,放进蒸锅蒸熟 。
3. 把蒜米、红辣椒切丁 。
4. 蒸好的茄子和青辣椒倒出蒸出的水份 。
5. 放盐用筷子搅碎后淋上生抽,放上蒜米和辣椒丁 。
6. 然后再淋上香油和猪油,撒上调味鲜拌匀上桌即可 。
【擂辣椒茄子的做法】
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