每年11月到次年5月！
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每年11月到次年5月 。
每年的11月是生蚝收获的季节 ， 所以冬季吃生蚝最肥的时候 ， 一直到来年的5月都是食用生蚝的最佳时间段 。此时的生蚝肉质十分肥美、鲜嫩多汁 ， 并且生蚝的营养价值非常高 ， 其中含有丰富的蛋白质以及丰富的矿物质和多种微量元素、不饱和脂肪酸 ， 食用后不仅能为身体补充营养 ， 同时还能起到健脾养胃、补肾益精、美容养颜等多种作用 。
【生蚝什么时候最肥】
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