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牛肉卷怎么做好吃的 肥牛肉卷做最好吃步骤 1.材料:肥牛一斤，甜椒一个，番茄一个 ， 洋葱半个，糖，蚝油两勺，酱油两勺，料酒一勺半，盐，酱油 ， 淀粉 。
2.切好的蔬菜，注意不要切得太大 。
3.先在锅里烧开水，然后把肉卷放进锅里，直到肉卷变白 。
4.肉卷做好之后，放在盘子里，和蔬菜一起准备 。
5.用白糖、生抽、老抽、料酒、蚝油按材料中的量调汁，再用清水洗去部分淀粉即可 。
6.油烧开后，先放入西红柿 。番茄变软后 ， 放入小葱继续翻炒 。小葱变软后，放入青椒翻炒 。
【牛肉卷怎么做好吃又简单】7.翻炒后，倒入之前准备好的汁液，然后加入少量开水 。再次煮沸后，加入之前准备好的淀粉糊 。
8.然后将之前煮好的肉卷放入锅中 ， 再加入适量的盐和酱油调味上色 。
9.汤快没了，关火，把菜装盘，真的是米饭香 。

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