【苋菜鸡蛋饼的做法】

文章插图
苋菜蛋饼怎么做 苋菜蛋饼的做法第一步
材料:苋菜300克、鸡蛋2个、面粉50克、葱1根、枸杞10粒 。调料:食用油5g，盐1g，料酒1g，香油1g，鸡精1g 。
第二步
苋菜洗净，沥干，切成小块 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
取一大碗，打入鸡蛋，加盐、料酒、香油、鸡精、小葱、枸杞，搅拌均匀 ， 倒入面粉，搅拌均匀 。
第五步
加入苋菜拌匀 。
第六步
将油倒入锅中，油温五成时，倒入蛋液，翻面继续煎 。
第七步
煎至两面金黄 。

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