干货山珍海味怎样做才好吃 _香菇

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1食材：泡发海参、金鲨鱼翅、大号瑶柱、干螺片、干香菇、花胶和鸡根翅。
2海参择洗干净，切厚片，待用
3除了鱼翅、海参和香菇外，其余食材择洗干净，焯烫一遍
4除了海参外，其余食材全部放入电饭煲内胆中
5倒入滚水
6盖锅盖，通电，选择2小时粥/汤功能键
7时间到，揭盖
8放入海参，盖锅盖，继续煲半小时
9时间到，断电，揭盖，盛出享用
天气越是越来越冷了，树叶也变成了黄颜色红颜色，到处都是一片迷人的景色，其实秋天是我最喜欢的季节，因为让人特别舒服，好吃的食材也是非常丰富的。
给大家分享一个美味的食材，别看它?。?但是营养却是十足的高，人们对美食有一个非常高的标准，山珍海味就是用来形容这种高标准的美食的说的这种食材在民间素有''山珍''之称，大家肯定不知道，这种非常常见普通的食材竟然有这么高的营养价值，它就是香菇。
香菇是一种非常有营养的菇菌，含有丰富的蛋白质、钙、碳水化合物以及多种微量元素，其中钙元素的含量比牛奶还要高，所以香菇也是特别适合孩子食用，是补钙的不错的选择，常吃香菇还具有提高免疫力、增强体质、抗血栓的功效，可见这种小小的香菇有多么大的作用。
香菇的额做法也非常丰富，教大家的是一种简单好吃的做法，香菇盅，配上虾泥、扇贝、味道简直太赞了，我家孩子特别喜欢吃，每次都是一口一个直呼过瘾，大家快来试试。
菜品：香菇盅
配料：鲜香菇6个、虾仁适量、扇贝6个、大蒜1头、生抽2勺、胡椒粉适量、盐适量
烹饪步骤：
1、准备好要用的食材，扇贝和虾仁是冷冻的需要提前解冻，然后再制作。
2、将香菇清洗干净，然后再去掉根部只留香菇伞状的香菇头。
3、将虾仁剁成虾泥，然后加入少许胡椒粉搅拌均匀备用。
4、大蒜剥皮然后压成蒜泥备用。
5、将做好的虾泥放入香菇中，然后再表面撒上一点盐，只需要一点点就可以了。
6、然后将扇贝收拾干净放到香菇虾泥的上面，一个香菇放入一个扇贝
7、锅中烧油，然后放入蒜泥煸炒，再放入一勺生抽和适量盐翻炒均匀后关火。
8、将炒好的蒜泥放入香菇盅，然后放入蒸锅中蒸制6分钟就可取出来，喜欢吃辣的放点辣椒和小葱花点缀一下，这样美味的香菇盅就完成了。
烹饪贴士：
1、香菇一定需要新鲜的香菇，然后把香菇的根部去掉，最好是选用那种大的香菇，这样肉质比较肥厚。