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红烧豆腐 红烧豆腐的做法【红烧豆腐的做法和步骤】第一步
材料:豆腐200克、青椒20克、红椒20克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、姜1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、糖1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙 。
第二步
将豆腐切成大块 。
第三步
姜切丝 。
第四步
大蒜切片 。
第五步
将青椒切成圈状 。
第六步
将红辣椒切成圈状 。
第七步
先将油倒入锅中，将油放入豆腐中用小火煎至两面微黄，备用 。
第八步
然后在另一口锅里倒油，油温六成热 ， 放入姜丝、蒜片、酱油炒香 。
第九步
然后倒入炸好的豆腐，倒入生抽、老抽、盐、糖、蚝油 ， 再倒入适量的水，小火炖8分钟 。
第十步
接下来打开盖子，放入青红椒 ， 大火收汁 。
步骤11
最后装盘食用 。

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