准备生抽、盐、生姜、油、辣椒、料酒、虾等食材！
【红烧虾怎么烧】

文章插图
1. 准备生抽、盐、生姜、油、辣椒、料酒、虾等食材 。
2. 辣椒切碎、生姜切片备用，锅中下油烧热，生姜下锅，榨出味道 。
3. 将虾放入锅中进行翻炒，加入盐、生抽、料酒翻炒，加入辣椒翻炒均匀即可出锅 。
红烧大虾的虾肉含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，虾可食部分蛋白质占16-20%左右 。

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