螃蟹没有绑住怎么样蒸才会完整啊

建议灌醉了蒸!

螃蟹没有绑住怎么样蒸才会完整啊

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建议灌醉了蒸 。
一般螃蟹都是用绳子绑好了才下锅蒸的,这样螃蟹就不容易乱爬,螃蟹整体会比较完整,在方便操作的同时肉质口感也更好,而若是没有把螃蟹绑起来,有担心螃蟹活动会不完整的话,可以将螃蟹用料酒或者白酒等浸泡一会,等螃蟹酒醉时即可下锅蒸,这样螃蟹就不会有什么活动迹象了 。
【螃蟹没有绑住怎么样蒸才会完整啊】