【拔丝土豆片的做法视频】

文章插图
拔丝土豆片的正确方法 拔丝土豆片的烹饪方法 1.材料:土豆200克，糖300克 。辅料:油、白芝麻、淀粉 。
2.土豆去皮 ， 切片，表面沾一点淀粉 。
3.锅里多倒点油 ， 把土豆炒到表面金黄 。
4.在盘子表面刷一层熟油 ， 将炸好的土豆放入盘中 。
5.锅里少倒一点油，放入白糖，用铲子在小火上翻炒白糖 ， 直到白糖融化冒泡 。
6.翻炒土豆，裹上糖衣，关火 ， 撒上白芝麻 。
7.最后吃的时候，用一碗凉开水端上来，放一片水进去 ， 糖衣就变脆了 。

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