我们山东 的名吃是那几种求大神帮助( 四 )


在生长周期中,体长20-40二的梭鱼摄食强度大;在生殖期之前,摄食强度较大,食道和胃部总是充满食物 , 在生殖期和产卵徊游期,则很少摄食和不摄食 。
徊游梭鱼属近岸半徊游性鱼类,无长距离徊游现象,但可随季节、水温和本身的发育状况 , 做近距离、小范围的迁移运动 。鲻鱼常栖息于浅海或河口水深1一16m处,当天气变冷,则游至深海越冬 。
但个别也在较深的海湾和浅海中越冬 。鲻鱼在较深的海区产卵,孵化后的小鱼苗则随潮漂游至近岸河口,滞留于咸淡水交汇处摄食生长 。梭鱼一般生长在近海 , 每年定期结成大群到港湾、河口处产卵 。6一7月间,黄渤海沿岸出现大量当年生幼鱼,并进入江河口处 。买寒时则游至较深海区越冬 。
捕捞
每年4月份,梭鱼便在各 河口区产卵,只做短距离回游,至12月份始到海水深处越冬 , 翌年开春即到近海河口生长育肥,形成渔汛 。梭鱼具有丰富的营养成份,肉质鲜嫩,美昧可口,蛋白含量很高,是高级宴席上的佳肴,尤以春天的开凌梭最为名贵 。烹制的梭鱼,以头为香 , 故民间有“丢了车和牛 , 不丢梭鱼头”之说 。梭鱼除禁渔期外,可长年进行捕捞 。
梭鱼的生长方式棱梭个体较小,一般体长200毫米左右,分布于印度洋和太平洋西部沿海,中国仅产于南海和东海 。梭鱼、鲻鱼体形较大,一般200-500毫米 , 大者600-800毫米 。梭鱼为黄渤海主要港养鱼种,鲻鱼为东海和南海主要港养鱼种 。梭鱼分布于北太平洋西部,鲻鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋 。梭鱼、 鲻鱼在中国南、东、黄、渤四大海域均有产出 。
梭鱼 - 繁殖方式梭鱼的繁殖季节各地有异,渤海湾为4月底到6月初,浙江为4月初至5月初 。性成熟年龄雄鱼为2~3龄,雌鱼为3~4龄 。幼鱼以浮游动物为食,成鱼以硅藻和小型生物为食 。人工饲养时可投喂米糠、豆饼及酒糟等饲料 。每年定期结群到港湾河口处产卵 。
自然繁殖
梭鱼 , 亦称“肉棍子”、“红眼鲻”等 , 是中国沿海珍贵的咸淡水养殖新品种 。近些年来 , 山东、江苏、浙江、上海等省市利用滩涂港汊及内河池塘等水域 , 人工养殖梭鱼面积已达2000多公顷,平均每0067公顷产鱼750多公斤 。现将梭鱼的生态习性及人工繁殖技术简介如下:
梭鱼的繁殖季节,中国渤海湾通常为每年4月底到6月初,江苏、浙江沿海为4月初至5月中旬 。性成熟年龄一般为雄鱼2--3龄,雌鱼3--4龄 。一般雌鱼怀卵量在150万--600万粒之间 。野生的梭鱼个体重可达10公斤以上 。每年4月份,梭鱼便在各河口区产卵,只做短距离回游, 至12月份始到海水深处越冬 。