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鱼种培育,一般每0067公顷可投放鱼苗6000--7000尾 , 捕捞的自然梭鱼苗当年可培育成12--18厘米的鱼种 。梭鱼可与对虾、基尾虾、青虾等甲壳类动物混养 , 低盐度海水或淡水池内可与淡水鱼混养 , 但切勿与乌鳢等凶猛的肉食性鱼类混养 。
梭鱼饲料 , 可因地制宜投喂米糠、麦麸、豆饼、花生饼、棉仁饼以及菜饼或鸡粪等,有条件的也可投喂配合饲料 。投喂饲料要求做到“四定”:一是定位 , 要在养殖池塘内搭建与放养密度相适应的饲料台 , 饲料台面积50平方米左右,或选择硬底处定位投放;二是定时,一般在每天早上8--9时、下午3--5时投喂,糠与饼混合投放时先投粗料;三是定量,投放饲料的数量需依据鱼的数量、水温、溶氧等因素而定,通常精料的投量为鱼体重的1%--15%,粗料为10%左右,最多不要超过15%;四是定质,投喂的饲料要优质、新鲜、无污染 。
梭鱼的日常管理非常重要,要经常保持交换水的畅通和进出水口的安全,防止老鼠咬坏拦网 。汛潮和大风前后要注意对池塘设施的检查 。
梭鱼抗病能力很强,大面积养殖很少发现生病现象 。为了防止病害的发生 , 平时主要以预防为主 。在投放鱼种时,应进行消毒和加强早期水体的管理,控制其他淡水鱼病的发生 。每年4--10月每个月用生石灰20公斤,在鱼觅食台附近泼洒1次,可有效地预防体表性鱼病;7月初至8月上旬分别按每100公斤鱼用土霉素1克或磺胺脒10克,拌在饲料中喂鱼 ,  每天1次 , 连喂5天,可有效预防体内性鱼病 。
梭鱼的渔业养殖养殖技术
一、塘口建设
选择水源充足、水质良好,排灌方便的鱼池,成鱼池面积要求为60-100亩 , 池塘水深以25米最为适宜 。一般采用自东向西的长方形,鱼池长宽之比为2:1或3:2,坡比1:2,池塘底质最好为壤土、沙壤土,其次是泥土 。池底坡度为5:1000,高进低排,进排分开 。池塘高度超过历史最高水位05米以上,埂顶宽5米左右 , 水、电、路等基础设施配套齐全,并配备增氧机、投饵机等 。
二、放养前准备
⒈池塘清整 。
鱼池清整在冬季进行 。首先将池中鱼类尽量拉网捕清(以免造成干池时损失),然后排干池水 , 清除池底过多淤泥 。使池底经冰冻暴晒数日 , 达到减少病虫害,疏松土壤和加速有机质分解的作用 。鱼种下塘前用生石灰彻底清塘,用量为100千克/亩(干法清塘) 。清塘后第五天注入新水 。
⒉注水施肥
梭鱼种放养前10天,在池塘四角堆放经发酵后的有机肥,施肥量为100千克 /亩 。施肥时应按肥料量1%拌入漂白粉消毒 。然后,注入新水,进水时用聚乙烯纱窗网过滤,进水深15米左右 。