我们山东的名吃是那几种求大神帮助( 八 ) _梭鱼

病情防治
春季、夏初要保持水质肥沃，但不宜过浓，并及时注换新水，不使池水老化。夏季高温期，加深池水至最高水位，每10天左右换水1次，换水量为池水的20%～30% ，保持水质嫩、爽，透明度30厘米～40厘米，同时适时开增氧机增氧，严防缺氧泛塘。秋季气温逐渐下降，仍应重视水质的管理，防止鱼浮头。每天坚持巡塘，观察天气、水温、水质变化及鱼吃食、活动、生长等情况，合理调整投饲量，并及时清除残饵污物，保持良好的池塘环境。
海梭鱼大家都不吃的原因有：鱼刺比较多、肉质比较松散、腥味比较重。
1、梭鱼的鱼刺比较多：梭鱼身上的小细刺特别多，很多吃鱼怕卡的人都不喜欢吃开凌梭，尤其是更不敢给老人和小孩吃，一旦卡到就麻烦了。
2、梭鱼的肉质比较松散，鱼肉入口有种发面的感觉，基本上鱼的鲜味很少，而且肉质中的含水量也比较大。
3、梭鱼的腥味比较重：梭鱼虽然肚子里面比较干净，但是它的腥味还是比较重的，尤其是不太新鲜的开凌梭，腥味和异味都比较大，炖制梭鱼如果不加大调料的投放量是很难掩盖它的腥味的，这也是为何人们不喜欢吃梭鱼的原因。
梭鱼介绍
梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。
性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到18米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。
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