毛豆煮多久能熟,毛豆需要煮多久才熟 _知识分享

1、毛豆需要煮多久才熟10分钟左右。
做法：
1、新鲜毛豆。剪去豆荚的两头。
2、毛豆洗净，放入一勺粗盐，使劲抓一会儿，可以帮助去掉豆荚上的毛毛。
3、抓好盐以后放置15-30分钟。
4、水烧开，倒入带盐的毛豆开始煮。
5、定时8分钟。（喜欢吃硬一点的毛豆，就煮7分钟。喜欢吃烂一点的，就煮10-11分钟。我们家一般都是煮8分钟。）
6、将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。
7、捞出毛豆，沥干水分，装盘。洒上少许餐桌盐，就可以开吃。
【毛豆煮多久能熟,毛豆需要煮多久才熟】毛豆怎么煮，煮毛豆要多久？豆子煮的时间长了，味道容易涨，要特别注意控制时间。关火后不要马上拿出来，让毛豆继续泡，直到自然冷却，吃起来特别入味。将毛豆洗净，放入盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少，就泡一会儿。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟。1.选毛豆，首先要新鲜，绿色，满是螨虫。2.毛豆洗干净放盆里，撒上盐(放多点)用手搓，去掉上面的毛毛，很容易入味。揉好后倒入冷水中浸泡十五分钟。如果盐少，可以泡一会儿。3.将锅里的水烧开，放入花椒、大料和盐，煮五分钟。煮出味道，然后加入毛豆，继续煮，不要盖盖子。4.煮熟后，取出并立即冷却。冲洗几次，直到基本凉了，就可以吃了，保证吃起来又香又好看。

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2、毛豆煮多长时间能熟首先把毛豆放在水里煮，然后放在锅里煮。
第二，煮毛豆的时候往锅里加几滴油。
第三，最重的一点，煮毛豆的整个过程都不能锅盖。
豆子一般要煮多久？
2
将豆子放入锅中，煮开后10分钟左右即可。一般看到豆子开了，就说明准备好了。我在家煮了8分钟，但是不会太难吃。如果你喜欢煮熟的，你可以再煮2分钟，关火，浸泡几个小时再吃。
如何正确烹饪毛豆
三
先准备500克毛豆、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、胡椒粉、盐等调料。
1.要品尝毛豆，必须先把毛豆的两头切掉。之后换两次水，第一次用手搓，去除表面绒毛上的杂质。
2.锅中放入清水，加入4-5片姜、4个干辣椒、适量香叶和花椒、2个八角加少许桂皮，烧开。
3.水烧开后，放入洗净的毛豆，盖上锅盖煮开。
4.煮沸5分钟后，加入3茶匙盐。如果放盐粒，只需要1茶匙，咸味刚刚好。
5.中火煮毛豆只需要5分钟。这次煮的毛豆脆脆的，口感很好。关火后不要马上拿出来，要等半个小时再吃。
如何辨别毛豆的好坏
四
鲜毛豆易煮脆，口感好。购买时注意毛荚是否新鲜，荚的角质层是否有光泽。鲜荚较硬，每荚有2-3粒豆子。豆子应该是绿色或绿白色的，被半透明的种皮(种子周围的白色薄膜)紧紧包裹，用手挤压，汁液流出。不新鲜的毛豆经常泡在水里。如果豆荚黄色模糊，豆荚容易开裂，剥开后豆与种皮分离，说明豆类不适合鲜食。
最后提醒一下，煮好的毛豆放冰箱里，冷藏后的毛豆味道更好。
毛豆比较鲜嫩，所以煮20分钟就可以煮熟，煮熟的毛豆营养丰富，口感好，毛豆煮不熟确实存在中毒问题，主要是还有植物血凝素，影响血红蛋白携带氧气，所以要煮熟吃。

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3、毛豆煮多少分钟能熟毛豆需要煮十分钟左右，如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面，所以要格外注意煮毛豆的时间。
毛豆属于新鲜连荚的黄豆，将种子晒干后就会变成常见的黄豆，毛豆中含有大量蛋白质，还含有丰富的维生素，除了可以直接食用外，还可以做成豆制品、酱油等。
毛豆挑选方法：
1.注意毛豆的个体大小。我们在挑选毛豆的时候我，要注意挑选整体适中、圆滚滚较为饱满的毛豆，这样的毛豆吃起来更叫绵软；而整体个体较小且偏向于干瘪的毛豆，吃起来口感不仅不够绵软而且会略微发硬。
2.在传统市场购买那种的带有豆荚的毛豆，您可以将豆荚轻轻扒开，看看里面的毛豆是否有变质和是否成熟等问题。
3.注意毛豆的豆荚颜色。在超市选购毛豆时建议选择豆荚颜色为青绿色的。青绿色的毛豆正是采摘下来没多久且仍然新鲜，这样子的毛豆吃起来口感更好；而豆荚颜色发黄的毛豆是已经过于成熟或是采摘下来放置一段时间了，毛豆所含的水分已经流失，吃起来口感自然不好。

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4、毛豆要煮多长时间问题一：煮毛豆一般需要多长时间能熟？基本开锅后再煮7-10分钟就可以了,如果有老人可以再用小火煮再煮3分钟
问题二：一般煮盐水毛豆需要多少时间？多煮一会，煮到烂为止。煮完以后多泡一会就入味了。不泡肯定不行的，茶叶蛋也要泡才能入味道理一样。味道适中了就拿出来，不然就该咸了。不过晚上一定捞出来放冰箱里，不然很容易酸的夏天。放点花椒，大料，另外盐要多放一些，最好是汤尝起来有一些咸那种，因为毛豆还阁着皮呢！
毛豆很有营养，不过吃多了可能会影响消化，因为毛豆是为成熟的黄豆，跟黄豆一样蛋白质含量很高，不是很容易消化，如果消化不好的人可别吃多了一次。
水煮毛豆做法：1、把毛豆的两角用剪子剪掉，主要是为了让盐水更容易进去。
2、把毛豆放在盐水中浸泡，大约1.5小时左右。
3、将盐水和毛豆一起放到锅里煮，可以加些花椒。
注意：毛豆的味道主要试盐水泡的，煮的时间不能长，否则毛豆就要烂了不好吃了。有些硬的时候，把它捞出来，可以放到冰箱里。
夏季多吃毛豆可以防这种病
对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用
国家蔬菜工程技术研究中心宋曙辉
又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆，喝上一杯啤酒，是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。建议大家不妨在此时节多吃点毛豆，还可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。
毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。对黄豆有过敏体质者不宜多食
问题三：毛豆煮多久能熟煮毛豆要多长时间及五香毛豆的做法毛豆的营养非常丰富，是百姓家餐桌上的的家常菜，不过在烹制的时候一定要注意将它煮熟，否则会损害身体，那么毛豆煮多久能熟？一起来了解一下煮毛豆要多长时间及五香毛豆的做法。
毛豆煮多久能熟,煮毛豆要多长时间？
将毛豆和冷水一块放入锅里，大约煮十分钟就可以熟。
五香毛豆的做法：
1.将毛豆放入盐水中浸泡一会
2.搓洗干净后冲洗干净，待用
3.锅里倒入水，煮开后放入八角桂皮和茴香
4.再放入花椒和干辣椒、香叶，煮开
5.再煮几分钟，直到闻到香味
6.滴几滴油，放入适量盐
7.倒入毛豆煮开
8.转成中火继续煮七八分钟左右关火
9.浸泡几个小时入味就可以了。
毛豆煮多久能熟煮毛豆要多长时间及五香毛豆的做法贴心提示：
1.注意煮毛豆的水要多，别中途添水。
2.水开后先滴几滴食用油，再放入毛豆。
3.煮毛豆无需盖盖子，这样煮出来的颜色会是绿油油的。
4.如果你喜欢吃特别熟的，那么可以再多煮两分钟。
问题四：青豆（毛豆）煮多久熟？哈哈,正巧,我中午刚煮了毛豆,步骤如下:
1.先倒好开水凉着,最后用到的
2.毛豆洗净放盐水里泡半小时
3.锅内水开,入毛豆,加盐,放点碱(煮出的毛豆能保持绿色哦)不要盖锅盖,煮5-8分钟,我煮了8分钟刚刚好不会很烂,如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟.
4.关火,将煮熟的毛豆放自来水下冲凉,滤去水
5.在最先准备好的凉开水里加入盐,毛豆,浸入味即可
6.我喜欢每次贰做些,入味后滤去水,放冰箱里冰冻,还是不错的零食,下酒菜哦!
问题五：毛豆怎么煮，煮多久毛豆才会煮熟毛豆怎么煮，煮多久毛豆才会煮熟
毛豆煮的时间长了，口感容易发面，所以要特别注意控制好时间。关火后，不要马上捞出，让毛豆继续浸泡，直到自然晾凉，吃的时候格外入味。
毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。
1、选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的。
2、毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。
3、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，绯滩桓歉恰
4、煮熟后，捞出立即过凉，多冲几次至基本凉透，就可以吃了，保证入味又漂亮。
问题六：花生毛豆煮多长时间将毛豆清洗几遍，放入盆中加水，水末过毛豆即可，根据毛豆多少放盐，花椒、大料。开火煮至水开，加盖再煮15–20分钟（根据毛豆的多少）即可。
如果不怕麻烦，可以将毛豆驳皮直接煮豆或炒着吃。
花生经过清洗后，根据花生多少放盐，花椒、大料。开火煮至水开，加盖再煮20分钟即可。如果是带皮的新花生最好是在煮前将花生头部捏裂一个小裂缝，这样容易进滋味。
问题七：毛豆煮多长时间大火水开后5分钟即成熟如果想要加入盐味花椒大料等入味要10分钟煮后还要拿汤汁浸泡一小时
问题八：毛豆煮多长时间就熟了？毛豆很有营养，不过吃多了可能会影响消化，因为毛豆是为成熟的黄豆，跟黄豆一样蛋白质含量很高，不是很容易消化，如果消化不好的人可别吃多了一次。
不会使皮肤变黑。
做法：
1、把毛豆的两角用剪子剪掉，主要是为了让盐水更容易进去。
2、把毛豆放在盐水中浸泡，大约1.5小时左右。
3、将盐水和毛豆一起放到锅里煮，可以加些花椒。煮半小时后,关火再焖半小时,可入味.
注意：毛豆的味道主要试盐水泡的，煮的时间不能长，否则毛豆就要烂了不好吃了。有些硬的时候，把它捞出来，可以放到冰箱里。
对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用
问题九：煮毛豆要多长时间，煮毛豆煮多少分钟才熟当毛豆煮开2分钟左右，要敞开盖，再继续煮20分钟左右。然后把锅端到一边，盖上盖焖一会毛豆，一是将毛豆煮透；二是让毛豆里进些盐味。这样煮熟好的毛豆会又香又好吃。
问题十：水煮毛豆要煮多久水开后5分钟，毛豆很容易熟。

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5、毛豆煮多久熟在夏季的时候，我们餐桌上一定是少不了毛豆，虽然说很小，但是营养价值却是非常的高，在夏季我们经常是会汗流浃背，这个时候钾流失的也是非常的多，我们的身体也是会比较容易疲劳，在这个时候就是可以食用一些毛豆来很好的帮助缓解。但是我们想要将毛豆煮好了却是不怎么简单，时间长短对于口感的影响是非常大。跟着来了解。
毛豆煮多久熟
首先就是将毛豆洗干净了，我们可以将毛豆放入盆里面，在上面撒上一些盐，然后用手搓洗，这样是可以很好的去除上面的毛毛，可以更加的入味，也是可以帮助减少毛豆的煮的时间。搓洗之后，我们就是将毛豆倒入到凉水里面进行浸泡，浸泡大约15分钟就可以了，我们如果在盐放得比较小的话，就是可以多浸泡一会。然后就是煮了，用中火煮，煮到沸腾了，然后再煮大约6到10分钟就可以了。
我们在煮毛豆的时候不要时间太短了，因为如果毛豆夹生吃的话是会有毒性的，但是如果我们吃的的时间太长了，就是容易发面，所以我们在煮的时候就是需要很好的控制好时间了。而且在关火之后，我们就是不要立马就是捞出来，可以让毛豆多浸泡一会，等到凉了之后再吃，这样是会更加的入味一些。
我们在天气比较炎热的时候，也是可以将毛豆放在冰箱里面冷藏，然后取出来再吃，在凉凉夏日傍晚，吃着毛豆，喝着啤酒，这是多么惬意的事情了。
五香毛豆怎么煮
原料:毛豆、皮、八角、花椒、干红辣椒、小茴香、香叶、盐。
做法
1、将毛豆倒入水里面，加入适量盐浸泡一会，然后是用手搓洗干净了，用清水冲洗一遍，将两头剪去。
2、将锅里面的水烧开了，然后放入干红辣椒,小茴香、花椒、桂皮,八角、香叶煮开了，然后就是再煮几分钟。
3、等到可以闻到香味了，酒可以在锅里面滴上一些食用油和加入一些食用盐，然后放入毛豆，用中火一直煮沸了。
待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
4、我们煮好之后，不要立即取出，可以浸泡几个小时后再进行食用。
毛豆的做法
毛豆米炒鸡蛋
材料：毛豆米，鸡蛋3个
做法：
步骤1：先将毛豆洗干净了，然后在锅里面加入一些盐，将毛豆放入里面煮3到4分钟，捞出来备用。将鸡蛋打成蛋液，加入适量盐，备用。
步骤2：锅烧热后倒入油，将姜丝进行爆香，然后加入毛豆米和盐进行翻炒。
步骤3：接着倒入蛋液，等到蛋液凝固了，就翻炒几下出锅，大家如果是喜欢吃辣的话，我们也是可以在里面加入一些辣椒段。
炒毛豆米萝卜干
材料：毛豆米350g，萝卜干200g，红辣椒10g ，生抽，盐，糖
做法：
1、先将毛豆米和萝卜干洗干净备用。
2、然后就是将蒜剁成茸，红辣椒切成丁。备用。
3、在锅里面放入凉油，然后放入蒜茸进行爆香。
4、放入油毛豆米进行翻炒。
5、等到毛豆熟的时候，我们就是将红辣椒、萝卜丁、蒜蓉一起放入炒。
6、在最后加入一些生抽、盐、糖，炒均匀了就可以了。
香菇毛豆米虾
材料：毛豆米150克，香菇50克，虾50克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量
做法：
1、将所以的食材都洗干净了，将香菇切成丁，将葱姜都切成末。
2、然后就是将葱姜爆香了，放入一些虾，炒到变色了，放入毛豆和香菇以及2汤匙水。
3、用中火烧3分钟左右，等到毛豆熟了，我们放入一些盐和鸡精进行进行调味就可以了。
看了上面的介绍，像大家也是很好的知道了毛豆煮的时间了，我们一定是要注意将毛豆煮熟了，否则就是会损害我们的身体，我们再将毛豆煮熟之后是不要立即取出来的，在里面继续浸泡，等到晾凉了，这样在吃的时候才是会有更好的味道，大家不妨试一试。