黄骨头鱼熬汤的方法： 黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西！

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黄骨头鱼熬汤的方法：
1. 黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮干净上的黄色的东西 。
2. 洗干净，放入盘中晾干水分备用 。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜爆香 。
4. 爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿 。
5. 倒入一点白酒去腥味 。
6. 加入适量的水 。
7. 中火炖鱼，炖几分钟去除飘在鱼汤上面白沫 。
8. 炖半个小时后，汤会成奶白色 。
【黄骨头鱼怎么样熬汤】9. 加入几个枸杞和适量盐调味 。
10. 撒上葱花就可以了 。

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