腊八粥的具体做法与食材选择 _生活经验

食谱一材料：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，冰糖75克！

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食谱一
材料：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，冰糖75克。
做法：
1.先将所有材料用水泡软，洗净。
【腊八粥的具体做法与食材选择】2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟。
3.放入冰糖调味即可食用。
特点：甜爽可口，营养丰富。
食谱二
材料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
做法：
1. 先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2. 将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3. 锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
4. 将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。
食谱三
材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。
做法：
1. 红豆，玉米提前泡3-4小时。
2. 其他材料混合洗净。
3. 所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。