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知了龟保存方法：
1. 把收集后的知了龟用清水冲洗 ， 去泥去杂物 。
2. 把百分之二的盐 ， 百分之一的碱加入清水中 ， 煮沸 。
3. 把清洗后的知了龟放入沸水中 ， 翻动3至5分钟后捞出 。
4. 待知了龟凉透后 ， 放入冰柜中速冻 。
5. 用水把知了龟煮熟捞出控水 。
6. 在表面的水快干时 ， 撒上一些食盐拌匀 。
7. 等完全冷却后 ， 放入保鲜袋内冷冻 。
8. 等冻一天后取出 ， 用喷壶给每一个360度喷水 ， 如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰 ， 这样存放可以几个月不变质 。
【知了龟怎么保存】