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不建议直接煮 。
河蟹是生活在河水里的 ， 常常穴居于江、河、湖沼的泥岸 ， 主要以动物的尸体以及腐殖质为食 ， 其表壳上可能会含有较多的泥沙、细菌、寄生虫等杂质 。
如果没有清洗干净就煮的话 ， 对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说 ， 就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状 ， 所以在吃河蟹之前建议最好是将其清洗干净 ， 并且也要煮熟后再吃 。
【河蟹不清洗直接煮熟可以吗？】

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