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可以不捞，要的话可以在第一次开封的时候捞出 。
橄榄酒中橄榄是其中的主要食材，含有多种营养成分，像蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物以及钙、铁、磷等，适量喝具有一定清热、解毒、利咽、化痰、生津、止渴等作用，泡酒时是可以不将其捞出来的 。
但如果担心橄榄泡太久会导致营养完全流失或出现变质的情况，那么可以在橄榄酒泡制2-3个月后第一次开封的时候捞出，因为橄榄接触空气后保存不好容易变质 。
【橄榄酒泡多久要捞掉橄榄】

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