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去皮煮熟之后一般就不会很苦了 。
白果的外种皮、内种皮以及种仁中都含有较多的毒性物质 ， 吃起来味道会比较苦、比较涩 ， 但这种成分并不耐高温 ， 而且易溶于水 。
所以只要在吃白果之前将其外果皮和内果皮都去掉 ， 然后再将白果煮熟 ， 这样可以去除掉白果的大部分毒性了 ， 此时就能大大提高白果的安全性 ， 吃起来也不会太苦了 。

【白果怎么做不会苦】

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