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主要有以下挑选方法：
看颜色
【车厘子怎么挑选合适】挑选车厘子的时候需要看车厘子的颜色 ， 一般建议选择表皮颜色鲜红具有光泽感的车厘子 ， 这样的车厘子成熟度比较高 ， 并且比较新鲜 。
看果梗
挑选车厘子的时候可以检查其果梗 ， 如果车厘子果梗是比较翠绿的 ， 那么说明其新鲜度高 ， 哪些果梗容易脱落的车厘子 ， 说明其是不新鲜的 。
看果形
挑选车厘子的时候 ， 还要检查车厘子吃形状 ， 一般建议选择形状规则、果肚饱满圆润、个头大 ， 呈D字扁圆形状的 ， 果这样的车厘子口感会比较甘甜一些；反之车厘子有脱水现象 ， 水分不充足 ， 一般不建议挑选这样的车厘子 。

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