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1. 准备豆角200、面粉10g、油50g、鸡精10g、淀粉10g、盐10g 。
2. 豆角洗净切段，将淀粉、面粉、鸡精、盐加油混合成糊状 。
3. 将豆角放入糊中，搅拌均匀 。
4. 锅中倒油，加入豆角炸熟即可捞出 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、长豇豆、带豆 。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
【油炸豆角的步骤与做法】豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市 。

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