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平鱼 , 学名鲳,是一种身体扁平的海鱼 , 因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素 。
【平鱼产地哪里的好】平鱼体近菱形 , 扁侧,口?。巢壳嗷疑? ,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形,下叶长于上叶,产地大体与比目鱼相同,质量以河口和秦皇岛产的为好,上市在5~10月间,其中以6~7月产的品质最好,数量最多 。
腹中鱼籽有毒,能引发痢疾 。
平鱼属于海鱼,因为它们是生活在海洋之中的 。它们的习性和淡水鱼有很大的不同 。从世界范围来看,平鱼的分布还是比较广的,在印度洋以及太平洋之中都有分布,尤其是太平洋的西部 。在我国 , 平鱼分布也很广,在渤海、黄海、东海、南海中都有 。在水温适宜的东海和南海,平鱼的数量更多 。
一、平鱼是海鱼吗平鱼属于鱼类,它们的身体形状比较扁,身体颜色是银白色的,可以食用 。生活在海域之中的鱼类就是海鱼,与淡水鱼不同,因为淡水鱼是生活在淡水之中的,比如河流、湖泊等 。平鱼则属于海鱼,它们只能生活在海洋之中 。
具体来看,平鱼的分布范围还是比较广泛的 。从世界范围来看,它们在印度洋以及太平洋都有分布 。尤其是在太平洋的西部地区,平鱼的分布是非常多的 。平鱼在我国也有分布 , 而且从南方一直延伸到北方的海域都有分布 , 也就是在渤海、黄海、东海、南海之中都有平鱼 。相对来说,在水温比较适宜的东海和南海分布更多一些 。
二、平鱼是无鳞鱼吗若是从鳞片来对鱼类进行分类,可以将其分为有鳞鱼和无鳞鱼 。其中,无鳞鱼并不是专指一点鳞片都没有的鱼类 , 还包括鳞片比较小、不太明显的鱼类 。平鱼则属于无鳞鱼的一种 。不过它们不属于一点鳞片都没有的无鳞鱼,而属于鳞片比较小的无鳞鱼 。若是仔细观察的话可以看到,它们背部的鳞片相对来说比较明显,是银白色的,形状圆圆的,数量比较多,不过鳞片的体积比较小 。平鱼是可以食用的,在食用之前需要将这些鳞片都去掉,它们也会影响味道 。
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平鱼大家都吃过吗,也叫鲳鱼,是一种很有营养的鱼肉,可以补充丰富的蛋白质钙质以及卵磷脂,可以有补肾补脑的作用,你知道平鱼适合什么人食用吗,一起来看看平鱼的适宜人群以及养生效果吧 , 看看你是否适合 。
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