西餐的商务礼仪怎么写?

西餐的进餐礼仪
穿着整洁得体 。男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋 。而女士则要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子 。
入席时,男士需引导女士入座 。注意自己的坐姿,上身自然挺直,脊背不可紧靠椅背,身体与椅背之间间隔5指左右 。不可伸腿,不能翘起二郎腿,也不要将胳臂肘放到桌面上 。
用餐中,切记不可以大声喧哗 。吃东西时应细嚼慢咽,吃一口,切一口 。使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音 。
女士如果不小心在酒杯上留下唇印,可将杯子放到桌面以下,用拇指偷偷擦掉 。干杯时,即使不喝,也应将酒杯在嘴唇边碰一下,以示礼貌 。
西餐的餐具使用
西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等 。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯 。
西餐摆盘的BMW法则:永远记得拿左手边的面包(bread),拿右手边的酒(wine),那M是什么呢,当然是放在中间的主菜(main course)咯 。
餐具的使用顺序:从外向内使用 。
西餐的进餐顺序
西餐种类繁多,风味各异,但基本的用餐顺序大体相同 。一般为:开胃菜、汤品、主菜、甜点,最后为咖啡 。
在适当的场合下,为了表达适当的礼仪环境,高端玻璃瓶水常常是必备的,比如高端西餐如果缺少了高端水,是难以想象的 。
气泡水与开胃菜
选择气泡水搭配开胃菜,他的作用是像闹钟一样,叫醒你的舌头,有助于打开味觉,为你的头盘增进风味 。翻滚的气泡刺激着每个味蕾,气泡的声音就像在跟你的身体说:快准备享用大餐吧!
气泡水与主菜
在一餐中最好选择含气与无气两种水来调节进食节奏 。吃清淡的海鲜或禽类,无气泡的平静水更能帮你清洁味蕾,滋润喉咙,享受食材原始、纯粹的味道 。
气泡水与甜品
一款优质的佐餐水除了润喉之外,最重要的是在用餐过程中清洁口腔和味蕾,所以在主餐结束,吃甜品之前,需要用水来清口,可以选择微气泡水或无气泡水,舒缓味蕾,清除掉主菜在口腔中留下的刺激,搭配清爽甜点,享受甜品带来的舒缓与一顿完美大餐的无比满足感!

西餐的商务礼仪怎么写?


根据礼仪,最舒服的位子总是留给最重要的人 。如果桌子位于角落里,你的客人的座位应当背墙,以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色 。如果在你的餐巾前有四个杯子,你应按十分明确的规矩用大杯盛水,中杯盛红葡萄酒,小杯盛白葡萄酒,而高脚杯盛香槟酒 。如果是你做东或者由你斟酒,那你应先斟自己的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝 。如果你认为酒味的确不佳(有瓶塞味或明显的醋味),那你应该要求换一瓶同一产地的酒 。如果酒好,那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒 。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇,即使你认为不需要 。在某些餐馆,餐桌上摆有好几副餐具:用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的 。如果你不知道要选用哪种,那么你只要记住首先要用靠最外边的餐具(吃色拉),最后用最近的(吃甜食) 。