卖菜是个技术活( 二 )


对菜谱颇有研究的他,开始熟稔地进行盲盒搭配:抓几个土豆,和辣椒可以炒尖椒土豆丝,加洋葱可以做咖喱洋葱炒土豆;西芹搭配可以做出西芹炒红薯、板栗炒西芹、西芹炒山药等;西红柿可以炒鸡蛋,炒花菜也是一道不错的美味 。就这样,他将简单的蔬菜进行不同的组合,放进专用的盲盒里,一份简单的蔬菜盲盒就成功了 。刚开始时,每天能卖出几单,渐渐地十几单,后来,他接的订单越来越多 。如今,王笑宇的蔬菜不仅销售额增加,也顺便帮邻居菜贩增加了销量,原来,为了搭配更多种类的盲盒,他常常去邻近的摊贩那儿取菜 。
为了满足顾客的需求,他又推出了鸡肉、牛肉等盲盒,这样,一些年轻的顾客不仅免去了买菜的抉择难,也节省了不少时间,同时,还懂得了不少的菜谱 。
【卖菜是个技术活】菜场盲盒推出后,王笑宇的日子过得更加充实,他说卖菜不仅是个苦力活儿,其实更是个技术活儿,不能只是机械地重复,要不断地创新,挖掘出更多的销售途径,才能把这份平凡的工作做到与众不同 。