隔夜茶的十大功效_夏天隔夜茶能不能喝( 二 )

4、储存时间不宜过长
隔夜菜的储存时间不宜太长，应在5~6个小时内把食物吃掉。如果食物存放的时间太长，会产生亚硝酸盐、黄曲霉素等物质，这些物质耐高温，即使加热也不能消灭。

5、加热要彻底加热，加热次数建议不超过一次
吃剩饭剩菜之前，要彻底加热。把食物煮沸后，不要着急关火，应让沸腾保持3分钟以上，这样才能完全杀死细菌。另外，不要频繁加热剩饭剩菜，建议加热次数不超过一次。
6、定期清洁冰箱
冰箱不具有杀菌的功能，虽然温度较低，大肠杆菌等细菌仍然会在冰箱里生长繁殖。如果取出冷藏食物后，立即食用，细菌就会进入肠胃，引起“冰箱性胃肠炎” 。因此，要定期清洁冰箱，每隔三个月，就对冰箱做一次大扫除。
【隔夜茶的十大功效_夏天隔夜茶能不能喝】总而言之，隔夜水可以喝，但要少喝，隔夜菜和隔夜肉也可以吃，但尽量不要吃隔夜菜。至于隔夜茶，其中的亚硝酸盐含量较低，可以喝，只是喝之前要吃点食物。另外，隔夜水和隔夜茶最好用有杯盖的杯子来装，减少细菌。最后，建议大家尽量把饭菜吃完，不要留到下一餐再吃。