零食创业计划书如何写?( 二 )


我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力 。目前,北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道:
A.珠影超市,ok便利店等商店或小卖部 。
B.出市区如香洲的吉之岛,拱北万佳等大超市
c.学校一些创业,兼职赚小外快的同学网上开店,订购后送货到门 。
但由于我校地理位置较为偏僻,外出购买不便;校内的产品供应商缺乏;产品种类偏少,价格过高等诸多因素,使得这一市场在校园内仍旧空白 。现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺 。
消费者分析
针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查,结果显示有愿意消费的以女生为主 。这既与北师大的男女比例相匹配,又符合女生的消费特征 。她们多喜欢购物和吃零食,平常都会有购买零食的习惯和爱好 。更为突出的是,女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者 。女性消费者将成为店铺的重点推广对象 。
①消费能力
通过调查数据显示,北师大学生每月生活费几乎都在500元以上,其中约有57%的生活费在1000元以上,而且近8成的学生每月零食是的支出在51元以上,占生活费的10%左右 。北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高,在此开设进口零食专卖店,既有市场,目标消费者也拥有相应的购买能力 。
-图1-
-图2-
②消费者心理
大学生作为年轻群体,吃休闲食品,不再是单纯的充饥 。零食里掺杂着冰冻可乐的酷,麦当劳的率性和薯条的干脆 。它是一种可以分享的生活态度,又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达 。学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念 。大学生消费的原因有如下图:
另外,购买零食除了食用之外,越来越多学生将写满外国语言、包装精美、口感好的产品用来送礼 。这主要是对进口食品的印象所致 。
③消费者习惯
北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买,超市也有一个进口食品的货架,但是款式依然少之又少,而且价格斐然 。如果想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲,拱北,吉大等,极其不方便 。
④消费价格
虽然北师大的学生的消费水平不低,但是毕竟都是消费者都希望买到质优价廉的商品 。因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进口零食,但是如果价格太高,任何消费者还是不能接受的,所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格 。
竞争对手分析:
竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店,他们的主要优势是:
1.价格便宜
超市,便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品,并且超市便利店在前期的运作经营中,已经建立好完善的物流网,采购团队 。所以成本较低,从而使得商品价格也偏低 。