芝麻酱发苦怎么解决 是怎么回事?


芝麻酱发苦怎么解决 是怎么回事?

文章插图
芝麻酱本身不苦,主要是芝麻在加热的过程中有一些胡了,苦味才会产生 。
做法
【芝麻酱发苦怎么解决 是怎么回事?】1.首先把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘,沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟 。
2.然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可 。