怎么做寿司好吃又简单|教你做18种口味寿司( 二 )
7、将饭圈顺着黄瓜的边切成四个扇形 。
8、取两张半张的寿司海苔 , 用少许米粒将两张粘成一长条 。将两条黄瓜饭卷海苔朝中间放置 。
9、在海苔上抹上蛋黄酱 。
10、将一条原色的三文鱼条放在下面 , 叠上两条深色三文鱼条 , 把另外一条原色三文鱼条放在上面 。
11、再在三文鱼条边上抹上蛋黄酱 , 放上另外两条黄瓜饭圈 , 侧面形成一个正方形 。
12、将寿司卷起 , 在收口处抹上少许米粒粘住固定 。将刀上抹上少许水 , 将寿司切成1.5cm左右即可 。
五、一口稻荷寿司
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食材
米饭500g、油豆腐100g、金枪鱼罐头适量、腌萝卜适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、青瓜适量、火腿适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、鸡精适量 。
做法
1、煮一锅热饭 , 倒入适量的盐 , 醋和糖 , 调成醋饭 , 放凉备用 。
2、煮热水 , 加点酱油和鸡精调一点味 , 把油豆腐下去煮一会 。
3、油豆腐一面开一个小口 , 等醋饭凉了之后 , 把它釀在油豆腐里 。
4、面上放上金枪鱼 , 再挤一点沙拉酱 。
5、最后撒上一点芝麻就行了 , 胡萝卜、黄瓜、火腿、腌萝卜切碎按之前的步骤做就可以了 。
六、金艳果沙拉寿司
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食材
米饭适量、金艳果猕猴桃适量、丘比沙拉酱适量、寿司紫菜适量 。
做法
1、将1个金艳果去皮切成小条 。一个切成片 。
2、米饭加入丘比沙拉酱搅拌均匀 。
3、将寿司紫菜放在寿司帘子上 。
4、搅拌好的米饭铺在紫菜上面压实 。
5、将一段放上金艳果猕猴桃条 。
6、用寿司帘辅助一点一点卷起来 。
7、卷好后 , 将寿司帘去掉 , 切成小块 。
8、上面再挤上丘比沙拉酱 。再加上一片金艳果猕猴桃即可 。
七、飞鱼籽寿司卷
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食材
小町米200克、海苔片2张、金枪鱼1罐、飞鱼籽一碟、保鲜膜1张、寿司酱油1碟、芥末适量、寿司醋1小碗 。
做法
1、米洗净 , 米和水比例1:1 , 煮熟 , 关闸温10分钟 , 倒入大盘中冷却到手温 , 拌入寿司醋 , 让其凉透 。
2、米饭均匀铺在海苔上 , 在米饭上盖上保鲜膜 。
3、海苔翻身 , 米饭朝下 , 海苔朝上 , 依次铺上食材 。
4、慢慢将海苔往上卷 。
5、一边卷 , 一边撕开保鲜膜 , 直至全部卷完 , 将保鲜膜包裹在米饭外面 。
6、再用寿司帘用力卷紧 , 折成四方形 , 寿司卷就OK了 。
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