黑瓜子的营养价值|常吃黑瓜子有哪些好处( 三 )
黑瓜子作为深受人们欢迎的休闲食品之一 , 是日常零食的代表 。黑瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等 。市面上可选择购买的黑瓜子产品也种类繁多 , 如:洽洽的小而香 。但是大家吃黑瓜子是同时 , 对其功效与营养价值了解有多少呢?小编现收集资料归纳为以下几点 , 供大家参考 。
1、 黑瓜子性味甘 , 性平 , 无毒 , 其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效 。
2、 黑瓜子有清肺化痰的作用 , 对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效 。
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3、 黑瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素 。
4、 西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、-氨基–(吡唑基-N)丙酸 。又含尿素酶、-半乳糖甙酶、-半乳糖甙酶和蔗糖酶 。
5、 含有不饱和脂肪酸 , 有降低血压的功效 , 并有助于预防动脉硬化 , 是适合高血压病人的小吃 。还含一种皂甙样成分 , 有降压作用 , 并能缓解急性膀胱炎之症状 。
6、 黑瓜子富含油脂 , 有健胃、通便的作用 , 没有食欲或便秘时食用一些黑瓜子之类的种仁有一定作用 。
7、 另外 , 黑瓜子还有接骨功效 , 民间偏方常以黑瓜子为材料制造接骨丹 , 主要治疗各种骨折 。
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黑瓜子的功用主治
①《纲目》:”清肺润肠 , 和中止渴 。”
②《随息居饮食谱》:“生食化痰涤垢 , 下气清营;一味浓煎 , 治吐血 , 久嗽 。”
3 有接骨功能 。
黑瓜子有清肺化痰的作用 , 对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效 。
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4.黑瓜子富含油脂 , 有健胃、通便的作用 , 没有食欲或便秘时不妨食用一些黑瓜子之类的种仁 。
5.它含有不饱和脂肪酸 , 有降低血压的功效 , 并有助于预防动脉硬化 , 是适合高血压病人的小吃 。
总之 , 在功效作用方面 , 黑瓜子有降低血压的功效 , 并有助于预防动脉硬化 , 因此高血压病人可以常食;黑瓜子有清肺化痰的作用 , 对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;黑瓜子富含油脂 , 有健胃、通便的作用 。
黑瓜子的食疗偏方
方名:接骨丹
主治:各种骨折(包括开放性骨折)
处方:白谷米五斤、蚕丝四两、头发一两半、黑瓜子一两半、葱根2-3个 。
制法:白谷米放水内 , 春冬季节泡四十天 , 夏秋季节泡二十八天 , 每天搅一次 , 待有臭味时换水一次 , 期满后取出晒干 。然后将上药一同放入锅内 , 炒成土黄色而成团状 , 一见冒黄烟立即取出 , 凉后轧成细末备用 。制成的药面防止潮湿 。
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