餐饮业创业计划书怎么写?( 八 )


(3) 其他媒体的投放:校园论坛,校园BBS联盟活动推广代金券及合作活动 (4)(4)下线活动:校园选秀投票大赛摄影视频大赛 校园社团的合作活动月
3.6 校园DM周边饮食DM杂志推广
进入校园我们始终认为良好的互动和高端的杂志图片,文字展示很重要 。综合目前市场上常见的优惠券,会员卡等的有效传播整合,对餐厅进行特色定位营销 。
3.6.1 关于杂志方面的宣传工作 (1)杂志的设计要求:(大气,精美 有档次 高端)150克铜版纸内页105克铜版纸,大小A5 页数 60页(包括封面)
(2)杂志的定位:时尚、娱乐美食体现大学生的吃喝玩乐大杂烩的特点 ,可以由我们完全掌握,体现我们宣传的主题 。在杂志的内容上我们要体现的就是关于大学生在娱乐领域的新特点 。
(3)杂志的编辑及策划等 这是我们非常重要的一块,也是核心内容,杂志要发行6期,每月一期,所以怎样每期在内容和方法上创新,同时要宣传带动我们的消费,这就是我要们要做的细致工作 。因此,我们要有效利用高校人才,通过在每所大学组织一批团队,(包括摄影爱好者,文字编辑者,采访人员,社团负责人等)在杂志的不同板块设立不同的高校栏目,从而让他们更好的体现自己的才艺和在高校的认知度 。这样做有利于市场细分,同时为我们打开高校市场提供了校园门槛,更加有利于带动消费 。最后,,我们更要通过杂志这个有效的传播平台,把我们的线下活动结合起来,在杂志的第一期可以通过造势,招纳各方人才,和组建网站论坛团队同时广泛宣传餐厅的特色定位,注意:切记在第一期硬性广告的大范围宣传 。
3.7 组织“好吃嘴”餐厅品牌校园选秀投票大赛
这是一个和大学生互动,同时很好的展示餐厅品牌和间接带动消费的活动 。现在的大学生,尤其是女生这一块对吃的方面很是重视 。前期通过大量的造势,杂志宣传海报宣传等和各个高校的论坛媒体宣传集中展示活动的价值意义 。活动的官方网站是我们公司的网页,选手可以在拉动其他大学生对他投票的同时,可以看到更多我们公司的信息,再有就是论坛的设置,组建大学生创业团队去运作,关于每个高校的社团或者组织都可以合作 。给他们设置论坛版块,很好的宣传他们,让他们自由去操作 。每个高校设置一个负责人,管理各方信息和信息汇总 。总体原则呢就是线上活动和线下活动整合传播,形成一个互动的局面 。
四、产品生产管理计划
4.1 西餐厅应以服务顾客为宗旨,为他们提供优质的西餐服务,让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象,更能获得精神上的享受 。
4.2 餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象 。