披萨汉堡创业计划书格式怎么样?( 三 )


近几年,中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一 。随着中国城市生活水平的持续提高,消费离都市人得生活越来越近,麦当劳肯德基等西餐行业在国内受到越来越多人得肯定,自然的已经在各个高校也应经风靡开来,成为一种时尚,基于人们对奶茶行业与冷饮包括pizza在内产品的肯定与支持 。奶茶最早产于台湾,经过这一两年的打拼,已经在中国大陆有了一定的地位,现在国内的连锁奶茶店已经超过百万家,但在福建一些较偏僻的地方就较少,所以还是很有潜力 。同样的冰激凌行业也很吃香,低成本高利润的优点吸引了很多自主创业的小企业家们 。而意大利披萨早已是大街小巷男女老少人人耳闻的美味了 。
东方学院现在的密集程度不如市区高校,从这一点来说,该学院经济链的下游产业如餐饮方面比较欠缺 。因此,改学院的餐饮行业有很大空间 。
pizza店主打产品当然是pizza,然后还有:奶茶,果汁,和冰激凌等 。披萨对于学生来说是个比较时尚的词,一般在市中心才吃得上,一个人去披萨店吃一次大概要100左右,如果在我们学校开的话,我们主打低价披萨,配合高价高利润披萨一起买,低价披萨,8个人份的20元,高价的可以定到一块56元 。我们还有奶茶和果汁和冰激凌,配合披萨一起买 。而且我们学校主要以宿舍为单位,一间宿舍8个人,差不多正好一块披萨 。特别是午餐和晚餐和晚上夜宵时间,有些同学上完课就呆在宿舍不想下来吃饭,我们可以让打包队送餐去 。夏天马上到了,奶茶和果汁,冰激凌会比较好买 。现在很多地方都有奶茶店,但是我们东方学院就是没有,最多是面包店的一杯1.5元的不正宗奶茶,所以我们在奶茶这一方面几乎没有竞争对手,除了商店里买的饮料,当然只要奶茶店的卫生做好,口感做好,形象做好,还是会有很多同学过来喝的 。一杯奶茶大约都要4元钱,而成本却非常低 。
现在很多同学没有吃水果的习惯,但是心里却很明白要补充维生素的想法,但是又嫌买水果,削皮什么的很麻烦,很少光顾水果店 。所以果汁这块也会有市场的 。而且现在市面上的果汁比奶茶更贵,一杯苹果汁大概7元,橙汁6元,而成本则只要3到4元,还是有蛮大的利润空间的 。
冰激凌,夏天的必须品 。而且,制作简单,只要一台冰激凌制作机就足够了 。冰激凌要求做得味道可口,主要用来吸引顾客,不求牟利!
我们的产品,要遵循“有主有次,主次并行”的原则 。在经营上我们以pizza为主,其他元素为辅 。在主要完善pizza口味品种和制作工艺的同时,还要丰富其他产品总类 。在研究出新工艺后还要做好知识产权的保护 。同时还要在生产环节还要注重原料的选择,保证产品的品质 。