员工要统一服装 ， 员工聘用第一个月需留200元做服装押金 ， 统一服装问题差不多算投资相抵 ， 不算统一服装方面的投资 。
员工基本工资为1000元到1800元 ， 再将每月营业额的5％做员工奖金 ， 按出勤率平均分配 。
收款：2名×1200元=2400元
服务：2名×1200元=2400元
外送：2名×1000元=20xx元
后厨师傅：4名×1800元=7200元
共计：人数10名=14000元
毛利润分析：
这种小店 ， 基本上早中晚和夜宵都能经营 ， 日目标营业额为20xx-3000元 。毛利率45％即毛利润为900元到1350元 ， 除去员工工资加费用467元+电费30元+水费10元=507元 。每天利润为393元到843元以上 。年利润为14万到30万 ， 计算误差后 ， 算20万左右 。
店内用具总结：
捞瓢2个×20元=40元
汤瓢3个×20元=60元
菜刀4把×30元=120元
小汤瓢8个×5元=40元
菜筐5个×20元=100元
水桶5个×30元=150元
筷子六十双×5元=300元
粘板2个×50元=100元
面碗60个×15元900元
电话机1个×60元=60元
碟子40个×10元=400元
托盘30个×20元=600元
桌子六张×500元=3000元
打面机1台×800元=800元
电磁炉2个×350元=700元
电子钟1个×200元=200元
不沾锅2个×300元=600元
排风扇1台×200元=200元
洗手池1个×160元=160元
消毒柜2台×800元=1600元
收银台1个×1000元=1000元
抽油烟机1台×800元=800元
中型电饭煲4个×80元=320元
装面的小筐6个×20元=120元
液晶电视机1台×1500元=1500元
中压液化气炉3个×100元=300元
大铁盘25×40的3个×30元=90元
三十六号不锈钢汤锅4个×60元=240元
立柜透明冰箱2台×2500元=5000元
四十号不锈钢汤锅4个×125元=500元
广告招牌5000元
装修10000元
其他5000元
共计：40000元——店铺租金另计
会员管理与执行：
（申请会员资料受理 ， 会员卡办理 ， 每次刷卡计算 ， 会员活动筹划 ， 会员管理 ， 各种会员折扣计算 ， 餐厅活动信息发布） ， 活动赠品收集 ， 活动奖品分配计划 ， 在对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或鲜花 。并对过生日的顾客提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物 。在此之外 ， 本店要定期收集会员的建议 ， 去更改本店的服务职责 ， 做到超越顾客期待的目标 。另给餐厅申请一个靓号QQ ， 再建一个会员QQ群 ， 群空间里设立：活动公布版、会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版 ， 由此以来可以得到最好的改进服务 。
【馄饨店创业计划书怎么写？】