面包店创业计划书怎么写?( 三 )


目标消费群为有一定消费能力的群体,主要为女性、学生和小孩;她(他)们的习惯是:将西点作为早点或夜宵、平时零食、生日蛋糕等 。
8、销售渠道
1)主要方式之一:拥有学校,网吧,KTV等等之类的一些销售批发代销关系渠道 。销售主要靠店面卖成品,并按顾客要求订做、送货上门 。
2)有些小面包店,与周边工厂、企事业单位工会联系,当这些单位员工过生日时,用低价制作生日蛋糕 。建立起周遍的销售网络,电话预定等 。
总之,做什么都有竞争,关健要有自己的特色 。
9、营销与促销策略
1)会员制度 。
2)在面包架上或是面包上,以卡片cute标示制造面包的特别优点(美工设计),并取个吸引人的名称,会让你精心烘培的面包,变成超级业务员,向顾客推销 。
3)平价牛奶,在各面包栏摆放并明码标价,贴标签 。

面包店创业计划书怎么写?


面包店创业计划书(一):
一、项目简介
背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会 。
前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间 。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大 。
二、项目宗旨
三、主要产品
我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物 。
四、服务计划
1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们必须会使用最安全、健康的食材 。
2、方便,我们要根据客户需求改善自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便 。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都务必尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感 。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的这天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求 。
五、竞争性分析
目前市场上方包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感 。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自我的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障 。