餐饮店创业计划书如何写?( 十 )
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整 , 各种织物材质 , 图案 , 颜色尽量显得和谐 , 显示餐厅的格调 , 贴近消费者感官享受 。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐 , 个体上有差异 , 避免给消费者大排档那样的感受 。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好 , 烘托出餐厅的品位 。
餐具:干净 , 整洁 , 应该体现咖啡厅特色或者形象 。
背景音乐:以浪漫 , 柔和的轻音乐为主 , 响度适中 。
十一、市场风险
1、内部管理风险:
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业 , 但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖 , 对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散 , 服务人员素质较低 , 如何建立现代企业制度 , 健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存 , 成与败 。
2、原料资源风险:
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主 , 是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品 , 尤其本餐厅是以保健为主的餐厅 , 因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资 , 这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品 。
餐饮店创业计划书如何写?
一、事业描述
随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入 , 越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣 , 以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它 , 去尝试它 , 所以这其中蕴藏着巨大的市场资源 , 在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场 , 虽然可能资金有限 , 但还是希望能筹集资金并实现这个计划 , 实现自己的创业梦想 , 让自己在创业上能打造出一片天地 。
二、产品特色
1、西餐厅应以服务顾客为宗旨 , 为他们提供优质的西餐服务 , 让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象 , 更能获得精神上的享受 。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况 , 比较自己与竞争对手产品和服务的区别 , 在此基础制定出具体的促销计划和方案 , 在实施计划的过程中 , 通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格 , 树立起鲜明的企业形象 。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务 , 在竞争对手中树立较高的创新形象 , 并学习和借鉴他们的独有特色 , 开办优质服务 。
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