几种方法鉴别真假蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从各种花朵中采得的花蜜在蜂巢中酿制而成的蜜 , 由容易被人体吸收的葡萄糖和果糖构成 , 具有良好的保健作用 。但如今市场却总是出现假的蜂蜜欺骗消费者 , 下面小编就教教大家怎么鉴别真假蜂蜜吧 。
看标签:如标签的配料栏中写有果葡糖浆、白糖等成分那么多半就是假的蜂蜜 。
【几种方法鉴别真假蜂蜜】
看颜色:真的蜂蜜颜色清澈透亮 , 一般以淡色为主 , 假的蜂蜜品相浑浊 , 颜色鲜艳 。![几种方法鉴别真假蜂蜜](http://www.2312333.com/uploads/201912/5esyf34vw4f.jpg)
闻气味:真的蜂蜜取自大自然中花朵 , 有淡淡的植物花香 , 如闻到蜂蜜有浓郁的果糖味那多半就是假的 。
![几种方法鉴别真假蜂蜜](http://www.2312333.com/uploads/201912/fxnqyqlyys0.jpg)
拉丝:优质的蜂蜜很黏稠 , 用筷子挑起一缕拉长 , 蜂蜜不会断会被拉成细小的丝 。
![几种方法鉴别真假蜂蜜](http://www.2312333.com/uploads/201912/5hgexswmcok.jpg)
加开水:可取适量的蜂蜜倒入碗中加开水后搅拌均匀 , 如无杂质或杂质很少的应为真蜂蜜 。
![几种方法鉴别真假蜂蜜](http://www.2312333.com/uploads/201912/n5czpzuejxa.jpg)
口感:真的蜂蜜香甜可口 , 在牙齿见咬起来会有沙沙的感觉 , 如果在嘴中很多硬邦邦的东西 , 那多半是加了白砂糖的假蜂蜜 。
![几种方法鉴别真假蜂蜜](http://www.2312333.com/uploads/201912/tkge4smblfc.jpg)
起泡:天然的蜂蜜在夏天经过剧烈晃动后会起泡 , 但一段时间后泡泡会全部消失 。
![几种方法鉴别真假蜂蜜](http://www.2312333.com/uploads/201912/h2wjmtstx5e.jpg)
取适量蜂蜜倒入杯中 , 然后加水搅拌均匀 , 往里面滴入几滴碘酒 , 如果溶液颜色变成红色、蓝色或紫色那么就是掺了淀粉的假蜂蜜 。
![几种方法鉴别真假蜂蜜](http://www.2312333.com/uploads/201912/ybp2c5rs1q0.jpg)
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