海南小芒果怎么挑选技巧( 五 )

台农芒果
如果挑选到不好的芒果，不仅不好吃，而且又酸又涩。常见的芒果中质量最好的应该是台龙芒和腰芒了，这两种芒果不仅纤维含量高，食用起来又细又滑，酸甜可口。
购买芒果时，一定要遵循一个原则，那就是挑选皮质细腻，而且颜色比较深的，这样的芒果既熟又新鲜。不要挑选果皮略微发绿的，那是没有成熟的表现。如果芒果的表皮有些皱褶，这样的芒果不是不新鲜，只是存放的时间稍微长一些，食用起来会更加香甜细腻滑润。
健康小提示：体质湿热的人不适宜吃芒果。另外，芒果的糖分及蛋白质含量特别丰富，过量食用有饱腹感，影响其它食物的进食量，所以，每天食用芒果的量不在超过200克。
海南14种芒果大全，你吃过几种
1
海南芒果：台农芒
扁圆形，向阳面呈淡红色，果实光滑美观，肉质嫩滑、纤维少，果汁多，味道清甜爽口。是海南市面上常见的芒果种类之一。
2
海南芒果：青皮芒
青皮芒：又称泰国芒。果实6月上中旬成熟，不过海南是一年四季都有，果形肾形，有明显腹沟，通体都青色，手捏中度软即可食用，等变黄色就不能吃了。青皮芒吃起来有浓郁的浆果味道，甜而不涩，汁水丰富，且果核薄，粗纤维少，减少了剔牙几率。价格相对来讲最为便宜，味道没有其他芒果甜，不喜欢特别甜的可以试试。
3
海南芒果：金煌芒
金煌芒超级大，单个重量都在2斤往上。成熟时果皮橙黄色，种核偏薄，味香甜爽口，果汁多。果实成熟期 6~7 月。
4
海南芒果：青芒
青芒果看上去真是其貌不扬，青绿色的表皮，看上去像是还没长熟的样子，不要被青芒的外表欺骗了，其实青芒很软软，揭开皮，咬一口果肉带着弹性，香甜直击心底。青芒蘸着辣椒盐吃一吃，简直不能太美好了!~
5
海南芒果：象牙芒
重约500克的长芒果象牙芒，圆长肥大，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，还有红象牙芒，熟时表皮是红色，可食部分占72% ，皮薄核小，果肉肥厚，鲜嫩多汁，味美可口，香甜如蜜。每年 5 月份开始成熟。对于海南来讲，这类芒果的市场占有率不是很高。