餐饮个人工作总结如何写?(14)
在这些年的工作里 , 我一直都在不停的学习 , 因为服务也是一门功课 , 做好这门课也是不容易的 。所以店里只要有培训的机会 , 我几乎是次次都争取 , 所以至今我是店里面经验十足的员工 , 做到这里也是付出不少的艰辛才得到的 。我想在这的工作始终是馈赠了我很多工作 , 让我有更多生存的技能 , 就是我获得的最大收获了 。
总结起来 , 这几年的工作 , 不仅是升华了我自己 , 而且还是让成长很快的一种方式 。工作于我已经是不可分割的一部分 , 我相信未来我还可以做得更好 , 不断的超越自己 , 一直往前面走 , 总是会开出一条路来的 。个人觉得这份服务员的工作对我是很大的一个帮助 , 我现在也很喜欢 , 只希望可以为餐饮店做更棒的.奉献 , 把这一身的能力回馈给这家店 , 也是一种报答 。
餐饮个人工作总结如何写?
上半年的情况相对而言还算是过关的 , 但在总结的过程中 , 我也发现了一些问题 。所以对于这上半年餐饮部的一些工作 , 我想在此刻好好的进行一次总结 , 我也相信我作为餐饮部的一员 , 我可以更好的去做好自己的工作和责任 。在下半年继续为餐饮部贡献我自己的力量 , 也希望自己可以通过今年这一年的磨砺 , 让自己有所长进 。
一、个人能力上
我来到餐饮部的时间不算长 , 也就两年的样子 。一开始我确实对餐厅的环境不是很熟悉 , 也是花了很长一段时间才适应过来的 。其实作为一名厨师 , 熟悉感是非常重要的 , 这是我们做菜的灵感和诀窍 。如果没有一个好的状态 , 或许各个味道也会有所不同 。虽然说着大部分局限于技能之内 , 但是我想对于我个人而言 , 状态才是最重要的 。上半年 , 我们整体的局势也不是很稳定 , 所以餐饮部也面临着很大的挑战 , 这也是对我们厨师能力的一次严格考验 , 而这一次 , 我想自己也是在这样的逆流之中成长了起来的 , 提高了自己的能力 , 也提升了我对事业的热爱 。
二、业务增长上
这半年总的来说是对我一次巨大的考验 , 不仅要研发新的菜品 , 而且要在过去的菜品中选择性改良 。我来到餐厅的时间不长 , 对过去很多菜品也没有研究透彻 。加上自己是一个比较慢热的人 , 所以这件事情对于我来说 , 更是考验着我 , 让我有一些慌张 。但是好在有同事们的协助 , 改良菜品的任务我还是顺利的完成了 。但是研发新菜品我还是有一些落后的 , 对于这一点 , 我也是要求在下半年进行改正的 。
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