童话的滋味

童话的滋味
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我原先中了“君子远庖厨”这句老话的毒,不肯让我的两个儿子踏入厨房半步,结果呢,他们十六岁负笈海外时,吃尽苦头 。午夜梦回,想起妈妈做的美味佳肴,泪水与口水一起飙 。
精湛的厨艺能让人拥有一个富足的人生,而热爱美食的人,往往是快乐的人 。所以,女儿出世后,我吸取前两回的教训,“处心积虑”地要把厨艺传授给她 。
有人问我:“什么年龄才是最恰当的受训期?”
【童话的滋味】我竖起一根手指 。
对方惊问:“一岁?”
“不!”我斩钉截铁地答道,“一个月——婴儿满月以后,便开始训练 。”
对方以为我胡言乱语,便一笑置之 。
然而,这是千真万确的呀!女儿满月后,每回烹饪,我便把她抱进厨房,放在远离炉火的地方 。她舒舒服服地躺在摇篮里,我快快乐乐地在炉子前挥动铲子 。蒸、炸、煮、炒、焖、炖、烩之后,一股股食物的香味,化成一缕缕轻轻的风,飘进婴儿的鼻子,钻进婴儿的被子中,嬰儿胖胖的身体都浸在甜、咸、酸、苦、辣的五味杂陈里 。我有充分的理由相信,婴儿对美食敏锐的嗅觉就在此刻形成了,婴儿对美食的欲望也在此时萌发了 。
因为深深了解“身教胜于言传”的道理,在女儿成长的过程中,我一直让她近在身边,不着痕迹地启发她对烹饪的兴趣 。我不是一茶匙盐、两茶匙糖、三大匙酒、四大匙油地教她,我清清楚楚地知道,一板一眼的教学方式有许多时候会带来反效果 。我和她一起做,把笑声嵌进食物里,把乐趣镶入烹饪中,给她一生一世的快乐记忆 。
老天没有辜负我的苦心 。
可君十八岁负笈英伦之前,一进厨房,十根手指便像水里的鱼一样 。鱼在水中舞出无限的婀娜,她呢,以食物拼出无数华美的“图案” 。
到伦敦不久,她和两位朋友在郊区合租了一所房子 。每个星期天早上,农夫会到附近的空地摆卖新鲜肉类和有机蔬菜,价格比超市的贵上好几倍,但是,女儿却觉得物有所值 。
她在电邮里如此写道:“蔬菜,就好像是刚刚从泥地里拔出来的,拿在手上,蔬菜的绿,仿佛便流满了手掌 。妈妈,您常常说,肉类如果新鲜,叫它一声,它也会应 。现在,买了一公斤五花肉,我叫了一声,它果真就应了……”
读到这里,我“哈哈哈”地笑出声来 。为了增添生活情趣,孩子小时,我经常“胡说八道”地娱乐他们;现在,孩子大了,居然懂得以同样的方式“投桃报李”!
可君返回新加坡度假的次日,便迫不及待地上超市,买齐东西,大展身手 。
她设计的两道菜肴是西式猪肉丸和蒜香西兰花;甜品呢,是烘烤小脆饼 。